第26节 (第3/3页)

”

    甘露指指自己才装点好的一份椰子冻上的水果说：“这个你骑电动车怎么拿？”

    那送外卖的小伙子拿起手机拍照成品，然后跟甘露要求：“这个看起来不难, 你帮忙把水果另放，一次性餐盒或者食品袋吧。到时候让她们自己往椰子冻上摆放了。”

    这是个好办法。

    甘露叫杨梓看看美食群里有没有付款的, 要他问清楚谁要买这些甜品。快递员这么拿着交完钱的甜品走合适吗？

    杨梓在微信群里喊了一句，立即就有一个靓女出来回应她并付款。没等快递员带着打包的甜品离开，微信群里又有人喊杨梓了。

    “靓仔, 给送餐吗？”

    杨梓叫住外卖员：“还有订餐的, 你愿意接单吗？”

    那小伙子喜出望外，笑着说：“我送了这个就回来拿，最多20分钟就能回来。”

    “好啊。”杨梓笑着留了那外卖员的电话，然后去美食群和邻居群里发布新食品。“今天增加了拉肠, 有斋肠粉、牛rou、猪rou、虾仁鸡蛋。煲仔饭半小时以后可以好了。只有一个送餐员送餐。

    美食群里的反应是先沉默再议论纷纷。而邻居群里却不停有人要加杨梓的微信，开启私聊。

    一会儿的功夫，邻居群就订了五份煲仔饭、三份肠粉、四份牛腩面，还有好几份不同的甜品。

    甘泉很勤快地请缨：“杨哥，我去送了。”

    宋清辉把煲仔饭的棉手套递给杨梓说：“老杨，你来看这些锅了, 我陪泉仔一起把邻居群的订单送了。”

    也好。不然这些订单分散在小区的十几栋楼里，让泉仔一个人去送外卖，他两小时未必能送完。

    甘露按照点餐单准备外卖。等她忙完去看陈阿婶做的芋头糕，发现陈阿婶的案头堆了不少配料，那个大芋头已经处理完了——有芋头条，也有芋头丝，还有芋头丁。

    说实在的，芋头糕这种点心，广东人谁也没少吃。但陈阿婶将一个芋头切成三样，再加上她放在案头的那些配料，还是勾起了甘mama和甘露的兴趣。

    接下来的炒芋头丁，令甘露惊呼：“原来还可以这么做啊。”

    陈阿婶的第一款芋头糕是五香味的。

    她先将粘米粉调成粉浆，蒸熟的腊肠已经切粒，蒜头、芋头、香菇也都呈粒状待用了。冷油爆香蒜粒后，加入腊肠粒和各种调味品小火炒香，加芋头粒、加水慢慢翻炒，等开锅后，又加了一遍调味品，才把匀浆的粘米粉倒入，调慢火，边煮边翻，直到面糊结块了，她才熄火。

    后面的步骤与甘露在网上才查到的差不多。甘露便不再守着陈阿婶看了。

    过了一会儿，杨梓悄悄拽下甘露的衣袖。

    “陈阿婶处理芋头丝了。”

    甘露立即过去看。

    这回是腊rou切丝，瘦rou也切丝，但炒香的时候，陈阿婶嘟囔：“要是有叉烧的话，会比瘦rou香。”

    那是。这个做法甘露会，她看母亲在家做过。但陈阿婶多了将炒熟的花生拍碎也加到炒香rou丝里的一步。

    “也上笼屉蒸吗？”

    “是。”陈阿婶不介意甘露学。她很认真地告诉甘露说：“腊rou的品种不同，叉烧不同，各种调味品多一点儿或是少一点儿，最后出来的芋头糕，味道差别大呢。”

    很是。

    这两款芋头糕上屉去蒸以后，陈阿婶开始处理芋头条，具体处理差别不大，但上屉的厚度就不同了。她对杨梓和甘露解释：“前两种做好以后，可以做香煎芋头糕。一个是五香味的，一个是原味的。而这一个等出锅的时候撒点炒熟的芝麻在上头，再撒点香葱碎，这种是准备切块装盘的蒸糕。”

    杨梓和甘露频频点头，单看这排场就很吸引人了，且等芋头糕蒸熟以后的味道了。

    来吃晚餐的食客逐渐多起来了。

    好几个客人看到流水牌上有肠粉供应，就点了肠粉。甘露盯着杨梓的手机收款信息，给客人发号牌、写点菜单传给严阿婶。

    严阿婶手里捏着那几张点肠粉的单子，笑得见牙不见眼。她把肠粉机的火调到最大，拉出来蒸屉抹油、推进去加热、再拉出来铺一层肠粉浆，手脚麻利地忙乎起来。

    煮粥的赵阿婶熬好粥底了，她笑着招呼甘露：“师奶，我这里差不多有十份生滚粥的量，皮蛋瘦rou粥，牛rou窝蛋粥都可以。”

    甘露点头：“看顾客点什么了。”