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儿更浓了,家常菜的味道是记忆里最温馨的味道,百闻不厌。 把多余的食材放好,沈瑶先把猪里脊切片,腌制,放到一边备用。然后转身取出买的豆腐,切成厚片,裹上玉米淀粉和蛋液,将金黄的豆腐块放入锅中,双面翻转,油香一阵阵飘出窗外,飘向屋内正埋头读书的人。 崔教授吸吸鼻子,这味儿香的很,明明就是混着鸡蛋和豆腐香气的油味儿,却勾的人口水直流。 身随心动,随着沈瑶那边酱汁入锅,崔教授越发受不了,索性直接站到了沈瑶身后,眼巴巴地看着锅里金黄诱人的豆腐。 沈瑶对声音敏感,崔教授一来她就注意到了,但她心思不在上面,把切好的葱花洒在豆腐上面,热油膨出的香葱气息,霸道地占据了人的嗅觉。 “嘶溜!”吸口水的声音打断了沈瑶的步骤,她循声望去,原来厨房门口不知何时站了一个小胖子,眼睛一眨不眨地看着锅里的脆皮豆腐。 “陈升,你在这儿干什么呢?”崔教授认识这个小胖子,是邻居家的孩子,才上小学二年级。 叫陈升的小胖子显然跟崔教授关系不错,笑着进了屋子,抱住崔教授的腿,仰头说道:“崔爷爷,我妈三天没让我吃饭了,您能发发善心吗?” 崔教授看着对方嘴角的油渍,笑骂道:“为了点吃的还会撒谎了?过来,我看上次给你布置的古诗都背好了吗?” 沈瑶笑看着爷孙俩,转身继续处理已经腌制的差不多的猪里脊rou。 等过上淀粉的猪rou翻滚入油锅时,真正放肆的香气开始肆虐在不大的弄堂里。 老话常说,酒香不怕巷子深。 坐落于弄堂最深处的崔家厨房,显然成了今晚这里的焦点。 就连路过的行人都有的情不自禁停下,询问弄堂口正在收拾棋盘的大爷们,里面是不是开了一家新饭馆? 收拾东西正准备去崔家蹭饭的下棋大爷们,不约而同地虎目一瞪,什么饭馆?没有没有! 等崔教授实在受不了这香味儿,提溜着苦哈哈背古诗的小胖子出来时,惊讶地发现,他家厨房已经被一群老不要脸的家伙儿们包围了。 当晚,为了满足不惜“远道而来”、忍受崔教授“冷言冷语”的大爷们,沈瑶只好贡献出所有的食材,又整出了五六个菜才完事儿。 意识到自己来蹭饭,给人家添了不少麻烦,大爷们自发主动地想付饭钱,甚至有的还想问问沈瑶有没有开饭店的打算,崔教授脸一板,把钱往人家手里一塞,直接赶了出去。 折腾了一天,沈瑶也累的不轻,见崔教授已经休息去了,压下到嘴的话,只把早就准备好的生活费压在了书桌上一本半摊开的书下。
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