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第202节 (第2/3页)
我来。”赵曼说:“要用很多调和炒,还要放辣椒炒,这牛肚的腥味太大了。” 她来的时候带了花椒桂皮二荆条,还带了家里没有用完还挂了一点子底的料酒跟酱油, 就是准备做这个牛肚的。 这世的人一辈子也没吃过啥好东西,凭着他们贫瘠的想象力完全做不出来牛肚。 她吃过那种辣乎乎的牛肚,实在是太爽了,要用高压锅压,不然就要煮好几个小时,所以牧区分内脏的时候她提前给自己要了一副牛肚。 牛肚得切成条,烧大火,放油炒,左右是过年她提前跟王桂花说了:“这牛肚跟猪头rou,我们走的时候能带回去一些不?” 家里的rou都拎过来了呀,今年过年也没有杀鸡。 王桂花一愣,马上明白她可能把家 里的rou都拿过来了。 “行啊,你自己盛一点出来,别等到大家吃剩了就不好待客了,这些都应该给你们的,你们来了也就吃一顿。” 赵曼觉得婆婆很好说话。 叫她盛出来第一是怕全家人吃剩了,剩下的各人都沾了一筷子的,给人吃不太好。 再就是那两个妯娌整天屁事儿多,让她们看见了没得叽叽歪歪的话多。 王桂花懒得跟她们啰嗦。 赵曼实在是吃不下一个大猪头往锅里煮,不知道有什么味道,可能是农村人吃的糙,如果是她做她会切开了做成卤rou,等年后屠宰场杀猪了,她也做一回卤rou给大家尝尝。 猪头按进去了以后,王桂花开始切萝卜。 赵曼在灶上切牛肚,婆媳两个开始接力赛忙了起来。 “娘,这萝卜切来做什么的?”赵曼好奇宝宝一只。 “等会儿煮好了猪头,剩下来的rou汤就可以煮萝卜啊,这萝卜煮出来就很好吃了。” “这么多萝卜能吃多久啊?” “过完年,顿顿都吃。”王桂花自信满满的说:“煮少了还不够吃,猪头rou那口锅里水要加多点,那一锅要放满了煮。” 那得足足有一桶,一桶的萝卜哎。 天啦撸她心说人就算再多,十几斤萝卜也要吃好几天吧,他们还吃不腻? “过几天,等猪头rou吃的差不多了,把骨头拆出来再煮,那个rou汤还能炖萝卜。” “还要炖萝卜,他们真吃不腻?” “嘿你这孩子是没有吃过猪头rou汤炖的萝卜,可好吃了。”王桂花同情的看着她。 赵曼没说话,其实原主在桃花村当知青的时候,日子真的过得马马虎虎,过年的时候别的知青都有家人给寄东西过来,只有她就跟被全世界遗忘了一样,东西是没有,方曼丽可没有那么好心去给她寄东西,赵传炯就跟忘记了这个女儿一样。 所以呀,她都不用鄙视人家煮十几斤萝卜就是为了吃一口rou味,她连rou汤萝卜都没得吃呐。 想想就要泪奔了。 不说了不说了,牛肚也切好了准备下大锅煮,赵曼给灶里面填了足足的柴火,拨开了就是超大的火,几大勺菜油放进去,然后放牛肚跟花椒八角桂皮姜片二荆条这些料下去翻炒,调料下锅 的神气香味,瞬间就传到了外间。 “这里面是在炒什么东西这么香?”兄弟几个难得轻松一下,哥三个正在炕上斗地主。 “来的时候,赵曼不是拎了个牛肚嘛,那个牛肚是她在牧区找人弄的,她很会折腾这些。”韩景瑜说。 “就那个跟破抹布一样的玩意儿?”韩景柏张着大嘴巴,感觉到不可思议,就那玩意儿拎过来的时候臭气哄哄的,蔡秀敏跟他哭了好久,说赵曼就是存心折腾她,要她洗了五六个小时。 韩景柏当然知道嫂子不是那么小心眼的人,但是他媳妇洗的手都冻得红肿了,看着也挺心疼的。 “我不知道啊,她总是能折腾出来稀
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