第75节 (第2/3页)

菜。

    说起来厨艺小白的赵曼，也不知道怎么成为新区做饭第一达人的，在有限的条件下，能够做出来家人喜欢的美味佳肴，才是一天到晚最大的乐趣。

    焯水了的羊杂跟大葱、料酒、生姜放进锅里滚开以后撇开浮沫，盖上盖子以后，小火煮半个小时，那汤已经变成奶白色，揭开锅盖再煮上一会儿，便散掉剩下来并不多的膻味。

    果然，就在揭开锅盖的时候，一股子暖洋洋的香味，在厨房四处飘荡着，这种香味是以前做羊rou从来不曾闻到过的香，空气里面除了有rou类的咸香，还有带着一股子大葱清新的香味，最后加上点胡椒粉和食盐，一点膻味都没有了。

    大家心里同时产生了一个疑惑：“这真的是羊杂，是羊身上最膻的那个羊杂？”

    可赵曼的锅铲捞下去，舀上来一锅铲里面的东西，不是羊杂又是啥？

    最后，也是最最关键的步骤，赵曼拿来切碎的香菜和辣椒油，一勺子羊杂汤下去，煮沸了的汤迅速烫熟了香菜，空气中又弥漫起来一股子香菜的清香味道，这种味道跟羊杂本身的味道相辅相成。

    再看着碗上面飘着一层红油辣子，纵使刚吃了早饭不久，胃里面也开始泛起酸水来。

    “大娃，你尝一口？”赵曼笑着把大娃拉过来品鉴：“我们家里大娃最怕膻，让他尝尝这个羊rou汤味道到底怎样？”

    “不要啊，mama，你可以换别的方式惩罚我。”大娃苦着一张脸，完全不顾刚才闻到那股子香味的时候，表情有多好看。

    “你看你这个韩大娃，你mama做出来这个味道一点都不难闻的，你

    尝一口就知道了。”梁大姐感觉自己都快要冲过去把那一碗羊杂汤给喝了。

    “就是啊，你尝尝。”其实妇女们都知道家里最讲究的就是大娃，都想看看大娃吃了是啥反应呢。

    “就一口，你要是不喜欢吃，我就让二娃尝尝了，等下你可千万别后悔。”赵曼说。

    “那我来，我什么都能吃。”二娃是荤素不忌的孩子：“只要别给我吃生的，什么东西我都能吃。”

    得，家里的食物链最低端就是他跟小豹们了。

    “我吃一口，用勺子。”大娃很不服气二娃就这样急冲冲的冲上来，明明mama是叫他来试试味道的。

    他简直拿出来视死如归的心情，趴下去尝了一口。

    咦，这个味道还真是好喝哎，香菜的香味被完全激发出来，夹杂着辣椒油刺激的口感，羊杂的腥膻味就被完全给中和掉了，是在可接受的范围之类，关键是这个汤喝到肚子里面暖呼呼的，好像整个人都暖和了起来。

    以前他可是不吃辣的，现在觉得吃一点也不错！

    大娃不可思议的看着碗里面一眼，然后咕咚咕咚咕咚，那碗汤都到了肚子里，至于以前不能吃辣椒这种忌讳，现在都没了。

    这孩子擦着嘴，碗举了起来：“mama，我身上好暖和，再来一碗。”

    羊rou最是温补，特别适合冬天吃，这里面以羊杂汤的暖身效果最好，加上红彤彤的辣子油，加起来就是不可思议的暖身效果了，孩子多喝点也没事，不怕的。

    “怎么了，刚才不是视死如归的嘛，现在又要再来一碗？”赵曼一边调侃他，一边铺好了几个碗，除了小老三那一碗，都放上了些许辣椒油。

    一群妇人自然不好意思围观人家吃饭，一个个的都闪人：“好了好了，我们回家也做了，刚才小赵分羊rou大家也看了，回头咱们再来学，这羊杂就这几天好吃，咱们也搞起羊杂汤来。”

    大娃刚刚吃完了一碗，就觉得身子暖和了起来，这羊杂汤真好吃。

    mama也超厉害。

    二娃早就觉得自己被香了一鼻子，恨恨的说：“看你装，刚才还说不好吃呢，谁刚才那么嫌弃的。”

    “我也没有说我不吃啊，不过咱们mama的厨艺肯定是咱们新区第一棒，不

    对，是唐城第一好。”两个孩子轮番吹起来彩虹屁。

    “我以前吃过羊rou包子，mama咱们可以包羊rou包子吗？”一个说。

    “我觉得mama不会做！”另一个说。

    “什么东西能做不能做的，家里是做了什么东西这么香？”韩景瑜刚才出去了一下，这一回来就闻到一股子香味，三个孩子围坐在一张桌子前面喝汤，最小的三娃用勺子，小口小口的喝着，一边喝还一边吹气，有点烫。

    两个大的对着坐，用筷子一边从里面捞东西吃，一边大口大口的喝着汤。

    当然其他人家里可没有这个季节的小香菜，这也是赵曼刚才温棚里面摘出来的第一把，今年冬天的第一茬。