第26节 (第2/3页)

凉菜就我自己来。反正我现在闲着也是闲着。”

    林晓点点头，这主意不错。

    她便也跟着她娘一块想办法，“娘，可以拍个黄瓜。”

    李秀琴笑了，“好，再来一盘白切rou。”

    这边酒席有十八，二十，二十二和二十八盘。

    李秀琴打算做二十八个菜，分别为：八盘冷菜，热菜十二道，羹汤两道，点心四道，水果两道。

    冷菜为：拍黄瓜、白切rou、口水鸡、拌凉粉、凉拌肺片、彩蛋、红白萝卜拌三丝、虎皮花生。

    这八样荤素都有，比上次丧事上的那八样素盘好多了。

    林晓留下来帮她娘的忙，洗黄瓜，煮鸡蛋，烧热水烫鸡，然后拔毛。

    李秀琴负责切生姜，拍蒜，炸花生米。

    两人忙了一个多时辰，厨子过来了。李秀琴停下手头的动作，让对方看看买的菜够不够。

    办宴席需要的鸡，鸭，猪rou，在村里都可以买到，不够的话，她可以再添。

    厨子点了点头，然后看着这些菜，确定明天要做的十样热菜。

    说起今天到集市买菜，有一件事倒是颠覆了李秀琴的认知。

    她以前总听人说古代耕牛不能随意宰杀，哪怕是自己家的牛病了，老了，瘸了，也得经县衙批准才能宰杀。要不然主人会坐牢，严重的还有可能偿命。

    但是条文只是条文，真正实施起来，却很困难。

    尤其是先皇在位期间，因为十多位皇子夺嫡，搞得朝堂乌烟瘴气，民间更是乱成一锅粥，许多人家开始肆无忌惮宰牛、吃牛。

    先皇下旨从严处理，但是吃牛rou的人太多了，多到监狱关不过来。最终先皇罚了大家银两，并且征收牛rou税，这事也就作罢了。

    今天她去集市看到有一家卖牛rou，原本想买点回来自家偷偷做着吃。但是没想到价格贵得她差点叫出声。

    一斤牛rou居然要一百文，她吃的不是牛rou，是钱啊。以他们家现在的家底，真心吃不起。

    没有牛rou，她就用羊rou，鸡rou，鸭rou和猪rou代替。

    李秀琴在这边胡思乱想时，厨子已经确定好了菜式。

    热菜分别是：清炖整鸡、梅菜扣rou、清蒸排骨、红烧杂鱼、四喜丸子、白灼虾、芹菜素三鲜、蘑菇青菜、木须rou、红烧鸭rou、清炒豆腐和烤羊排。

    羹汤为：醪糟鸡蛋汤和甜汤。

    点心为：糖炒栗子、夹心酥糖、蜜饯桂圆和蜜饯金枣。

    确定完菜式，厨子开始调制材料。

    别看他们做的是二十八道菜，但是因为食材不贵，每桌成本大概在三百文左右。

    而这边的礼，关系远点的，就如村民们，不沾亲带故，每家只需二十文。

    关系近点的，就如大伯家，林福全家，李广角家，一家光上礼就得两吊。

    不过关系远点的，一家只会来一个人。而关系近的，就带全家一起来。数量上还是大不相同的。

    他们家准备这么多菜，这么一算，可能根本赚不到什么钱。

    不过李秀琴也不在意赚不赚钱，她现在只想让自家的名声好一点，将来她闺女也能找个好人家。

    九月二号，亲朋好友陆续登门。

    大家将三间瓦房仔仔细细看了一圈，纷纷称赞林满堂能干。

    分了家，林满堂终于有一家之主的样子了。不少人都在猜测他卖凉粉肯定挣了不少钱，要不然也不能在短时间就盖上这么好的房子。

    李广角也带着全家人一块来了，看到大女儿能住这么好的房子，老头子笑得合不拢嘴，连夸女儿有福。

    李广角的小女儿李秀菊也