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的放在最里端,也是为了避免频繁进出对配料保存造成影响。但我必须提醒你,任何试图带走食材的行为都通不过安检系统。” “好了,这事到此……”贝拉米想回到正题。 “我还有个问题,”宋飒举手打断她,比划道,“我看到里面有条——这么长的——大冻鱼,我能买下来吗?或许很好吃?” “你要问主厨大人,”克莱文生硬道,“我没有权力卖给你任何东西。” “这些食材都是属于姜勒的?” “属于帕瑟菲,但是主厨大人具有处置权。”克莱文对调查的耐心逐渐被耗光。 “了解。”宋飒用力点头,转向身后目光越来越冷的贝拉米,“你问你问,我不打扰你。” “请问,”贝拉米深吸一口气,默念宋飒做的事都是有道理的,把思维拉回案件,“你是和温酒一批进入帕瑟菲的是么?” “是。”克莱文收敛了不悦的神色,点了点头,“是同一年买入的,一直在这工作了二十年。” “所以你们来的时候,姜勒也只是个新人?”宋飒挑了挑眉。 “是。” “那时候他脾气也这么暴躁吗?”宋飒嘿嘿一笑。 “我不想随意评价主厨大人的性格,”克莱文摇头,“但他早年是个认真拼命而有野心的学徒。” “有野心?何以见得?”宋飒追问。 “‘凡是做一件事就要做到最好’,”克莱文沉声复述,“这是他最常说的话:料理不允许瑕疵,这个职业是神圣的,我们在创造味道,而不是味道的俘虏。” “这就是你们天天加班的原因?”宋飒问。 “之前并没有这么多的工作,只是最近创新上出现了瓶颈,所以主厨大人心情不佳,还请见谅。” “什么瓶颈?”贝拉米问。 “我们按照计划每年都会创造一种全新的味道,再以这个味道为核心与之前的料理产生碰撞。但新纪元215年的味道迟迟没有敲定,甚至方向都模糊不清,所以大家都在继续尝试。” 克莱文的手指有规律地敲击在膝盖上,谈到这个话题稍稍有些不安。 “难怪他脾气这么差,”宋飒摸了摸下巴,“那请问214年的味道是什么?” “这是机密。”克莱文的脸色骤然紧张起来,“我绝不可能告诉你们制作方法,也不能把配方给你们看,样本也是绝密。” “好啦放松点,告诉我个大概味道啦又猜不出来是什么配方。”宋飒摊开手。 “是一种天然萃取的鲜味。”克莱文勉强说,“和rou类以及热汤搭配都有着绝妙的反应,是主厨大人最天才的创想之一。”
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