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饭菜好吃了,客人自然就多了。”靳严说道。 “你买来的那张秘方真是神了,我从来没见过这样的菜谱,把每个流程都写得那么详细。”章庆昭说道。 靳严感慨地点了点头,起初他还在担心会不会被骗,如今看来二十万简直太便宜了。 若是按照现在的情况推算,那用不了多久就能开分店了啊! ———— 言然小馆。 “我教你做卤猪头rou吧!”言然对贺谨睿说道。 “好!”贺谨睿点了点头。 言然收拾精神,转身进入厨立方空间。 心念一动,卤猪头rou所需的一切食材全部呈现在流理台和架子上。 要做出真正好吃的猪头rou,还要让贺谨睿快速学会,最好的办法就是仿照黄焖鸡的方式,把整个烹饪过程无限细化,归纳总结。 喝下一碗元气汤,言然开始了长达两百个小时的练习。 别人练习厨艺,一般只做一锅,然后慢慢调整。 他有厨立方空间,所以特别财大气粗,一出手就是十口锅一块煮,快速试错,优胜劣汰。 在练到第一百三十二个小时的时候,他已经把卤猪头rou的菜谱总结出来了。 看了看时间,还有几十个小时,言然不舍得浪费,干脆拿猪头rou研究起新菜品。 整整两百个小时过去,言然从厨立方里面出来,眼前的贺谨睿依然保持着之前的笑容。 “卡卡,拿纸笔给我。”言然说道。 “好。”卡卡应了一声,手脚利索地去拿纸笔。 “师傅,给。”卡卡把纸笔递给言然。 言然接过纸笔,在纸上笔走龙蛇。 刷刷刷,一张空白的纸上逐渐出现密密麻麻的黑字。 “搞定!”言然笑嘻嘻地放下手中的笔。 “喏,给你。”他把菜谱递给贺谨睿。 贺谨睿看了一会儿,感慨道:“如果每个厨师都能跟你一样,那学厨就简单多了。” “你真以为有菜谱就能学会啊?这卤菜还行,主要是卤料配比和烧煮火候,不过像黄焖鸡,那就不是只靠菜谱就行的,厨师的功力也很重要,更不用说其他的手工菜了。”言然说道。 “这我当然知道,不过有这么详细的菜谱,任谁来学都能事半功倍。”贺谨睿说道。 他饶有趣味地看着言然:“这张菜谱你卖不卖?” “你要啊?我送你了。”言然笑着说。 “这么大方?”贺谨睿莞尔。 “那是,如果是其他人买,那没有一百万我都不会卖。”言然故作傲娇。 “把你能的,一开口就是一百万。”贺谨睿失笑。
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