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“不用啦。”言然说道。 “开业不放鞭炮,那怎么吸引客人?”元麒问。 “我开的是小吃店,自然是靠食物吸引客人啊!”言然笑着说。 “可你这店太靠内了,不弄出点响来,谁知道你开业。”元麒说道。 “我都想好了。”言然努了努嘴,指着墙角的牛角扇,“明天就用它来吸引客人。” “用这个一吹,东西不都凉了吗?还能吃吗?”元麒一脸茫然。 ———— 第二天,言然小馆正式开业。 今天是星期天,来美食街吃东西的人应该不少,言然也是专门选择在这一天开业的。 言然对川菜比较拿手,所以他开业选择的小吃也是来自四川,一种名叫藤椒钵钵鸡的四川小吃。 藤椒钵钵鸡是四川眉山当地非常流行的传统特色小吃。 钵钵鸡听上去很奇特,其实跟串串很像,不过串串只能烫食热吃,钵钵鸡却是提前煮好,可以即食。 …… 言然在店前摆了一张长桌,上面放了一排陶盆,里面装着满满当当的鸡rou串、藕片串、土豆串、鱼丸串、蔬菜串等食材。 藤椒钵钵鸡,鸡rou是主要食材,不过其他诸如藕片、rou丸、各式蔬菜亦可入菜,荤素搭配更能满足食客的需求。 各式串串浸泡在浓香扑鼻,晶莹翠绿的藤椒油里面,让人见之立刻胃口大开。 “我总算知道你为什么用牛角扇了,原来你是做的这个。”元麒笑呵呵地说。 他忍不住拿了一根鸡rou串吃了起来,一边吃一边竖大拇指。 “好吃!真的太好吃了!你这用的是走地鸡吧?rou质果然不一样。”他张了张泛着油光的嘴唇说道。 “嗯,郊外南湖村的走地鸡。”言然回道。 “不行,我得再吃一串。”他说着又从盆子里拿出了一串鱼丸。 鱼丸串串从藤椒油中起出,油光点点,麻香四溢,实在让人欲罢不能。 “你这藤椒油去哪买的?”元麒问道。 “网上啊!现在网购很方便的。”言然回道。 “这网上很容易买到假货的。”元麒说道。 “我知道,所以我专门选洪雅发货的店铺,只有那边才有纯正的藤椒油,而且我还买了二十多家店的藤椒油,今天用的藤椒油是我精挑细选出来的,绝对是正宗的洪雅藤椒油。”言然得意地笑着说。 元麒听完抬头瞥了他一眼:“你又没去过洪雅,怎么知道正宗的洪雅藤椒油是什么味道?” “那你觉得好不好吃啊?”言然问道。 元麒转了转眼珠子:“好吃!” “那不就行了。
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