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第32节 (第2/3页)
我的梦想,如果这辈子有一天能喝到茅台的味道,我……” 陆玖玖反倒是没想到,竟然真的有人知道。 陆玖玖也酿酒,不敢说自己的酒比这更好,只是说,各具特色吧。而且,她也喜好古法酿造,也喜欢自己琢磨新鲜,不一样的配方。 但是,茅台作为华夏国酒,不管是清亮透明的色泽,还是那突出的酱香,以及入口的柔棉却不失清冽干爽的口感,都是绝对的上上品。 茅台的酿造,和季节,环境,地质,水源,工艺,技术都分不开关系。量产酒里面,它称第一,基本没有能喊第一的。 陆玖玖指了指“黑卤水”,笑盈盈道,“常规制作黑卤水最主要的配方之一就是,茅台酒。” 直播间,所有网友,所有粉丝都在这一刻差点跳了起来,满心满眼都是不敢置信。 “我不信?!” “信我是相信的,我就是不甘心,我就是不愿意,我就是想问问,啊啊啊,主播大大,这样的神仙美酒,你怎么能倒在这里面?!” 看着那一坛的黑卤水,所有人都是一脸不敢置信的看着直播里的陆玖玖,只觉得面前的主播简直就是在暴遣天物! 这样的东西,怎么能倒到那样的黑水里…… 当然也有少量的人怀疑陆玖玖的话,毕竟,茅台是真正的失传太多年,现在连茅台这个地方都已经没有了,又怎么能叫人再复刻出茅台酒? 如果真的是流传到了几千年下来,那就更属于无稽之谈了。 “主播想要吹嘘,我们可以承认主播在美食,在华夏美食上的实力,到那时,说到这个程度,就有些飘了吧?” “这个茅台,我是真的不太相信。是放了类似这种酒的其他高度酒?” “……” 这种说法的人,的确有,但着实不多,刚刚发出来,就立马被人怼了回去。而且是毫不客气的那种。 以神仙主播大大的实力,他们有什么需要夸大其词的? 而且,以她的实力,已经站在了整个联邦厨师,美食系统的顶尖位置,不说一言九鼎,也基本差不多了。 她说这种假话,有什么意义吗? 只要是主播这样说,那定然就是这样,可能其中有某些他们不知道的因素,但,也也不妨碍主播说得就是对的 。 只是,只要想到又那么一瓶好酒被倒到了这个“黑卤水”里,他们都恨不得上去一口将黑卤水都喝 …… 喝…… 喝就算了,但是,痛心疾首还是绝对的! 那样的东西,这样的黑卤水怎么配让这么好的酒倒到这里面?! 他们捂着胸口,每想一下,都觉得呼吸都不畅快了。 这一瞬,别说是普通网友,就是晋无渊和晋老爷子,尤其是晋老爷子,再好的定性,这会儿也是没忍住蹭得一下站了起来,看着那罐子黑卤水,脸上表情简直似喜似悲,复杂极了。 和其他网友们不一样,晋无渊和晋老爷子那是知道,这直播间绝对可以拿出真正的茅台酒的! 只要想到,那样的酒真的倒在这样的黑卤水里,他们简直是一言难尽…… 陆玖玖满意的看着弹幕上的种种言论,嘴角翘起,“不仅如此,这种黑卤水,除了青矾,纯碱,盐之外,还要准备香菇,冬笋,豆腐脑等等,将主要的豆豉放入冷水烧开,再将这些东西放入进去,每天搅动一次,等最少半个月以上,卤水才能成。” “这种卤水,越是时间长了,发酵得越到位,味道也会越好。” “真正的老卤,不是老师傅,手头上根本没有。
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