第26节 (第2/3页)

人能够真的做出来。他忍不住的惋惜。

    不过，如今豆腐已经可以复盘出来，说不定什么时候这群厨师也可以将陆玖玖所做的这些东西都学会？说不定到时候，联邦的美食行业也能繁荣起来。

    而且，他又忍不住眼神微微发光，如今这位陆小姐他们已经认识了。人都已经认识了，还怕已经吃不上吗？

    想到这里，他突然觉得这个儿子丢得也不亏……

    当然，在儿子能找回来的基础上……

    嗯，以及，他对臭豆腐还是没有什么好感的。

    陆玖玖笑盈盈的看着这些弹幕，嘴角翘起，“做麻婆豆腐，主料自然是豆腐，豆腐还要选择石膏豆腐，水分足，细嫩，爽滑。”

    陆玖玖先取了一块豆腐，“去老皮，刀沾水后再切。”

    “然后准备，新鲜的黄牛腱子rou，这种牛rou筋膜少，色鲜，弹性足，嚼劲好。另取蒜苗、豆瓣，辣椒面、豆豉、花椒、辣椒、 高汤做配料。”

    “豆瓣儿最好要选择发酵够三四年的郫县豆瓣，色泽漂亮，是光滑油润，微微带着些粘稠度，香味却又足，咸度适中。”

    “豆豉，对了，豆豉大家应该知道吧？远古华夏的豆豉非常出名，也有很多。”

    直播间里面狂流口水的画面隐约静默了一些，在主播大大说豆瓣的时候是不是混入了什么东西？

    陆玖玖笑盈盈道，“对，豆瓣儿和豆豉都是黄豆经过发酵、或风干而成。那，连着麻婆豆腐你们是不是都不吃啊？”

    直播间所有网友：哭唧唧……

    “哭唧唧，我怀疑主播是故意的，但是我没有证据。”

    “嘤，不需要证据，我也十足十的肯定，主播绝壁就是肯定的啊！”

    “啊啊啊，为什么一定要有豆瓣儿和豆豉这种东西？”

    “没有这些东西，就做不出好吃的吗？”

    “我不信，我不信。”

    众人的一遍对陆玖玖之前描述的画面，味道，感到心驰神往，口水飞流，一方面又听着此时陆玖玖所说的发酵后的豆豉和豆瓣儿，在心里打鼓。

    这一刻，简直觉得自己脑子都险些要被直接分成两个了，一边是想着主播刚刚那所谓发酵后的“黑水”那“作呕”的味道，一边又忍不住惦记上陆玖玖之前所说的那个描述出来的味道，那只要想一想，就已经知道应该是如何美味，如何诱人的味道。

    一时之间，晋无渊都觉得自己险些要分裂了。

    晋老爷子直接拍了桌子，“以陆小姐的手艺，难不成还能让我们踩雷？！你们简直是杞人忧天，胡说八道！”

    “咋，你们吃得那些药，怎么来的？都忘了？科学和生物都白学了吧？细菌咋了，你们嘴里，身体里不知道有多少呢。”

    晋忱看着自家父亲那努力说服自己的样子，觉得有些眼熟，简直和他脑海里的小人儿一模一样。

    他觉得太有道理了。

    可不就是这样么！

    而此时，同样已经将自己说服，或者是正在努力说服自己的众网友也在弹幕上纷纷刷屏，“霉变和发酵怎么了？你们喝酒的时候没有吧唧嘴？”

    “酒还是奢侈品呢？你们喝不起，就不敢喝了？就要骂了？”

    “我看你们简直像极了，买不起奢侈品，说智商税的样子。”

    “咋，神仙主播大大还能做出不好吃的东西？我看你们求都求不来不好吃的。”

    “知道为什么你们为什么成不了顶尖厨师，学不会厨艺吗？！因为你们发现不了美食的本质，也无法发现食材最本质的魅力！更无法挖掘他们魅力！”

    “那‘黑卤水’你喝吗？”

    直播间有一瞬间的寂静，陆玖玖险些直接笑喷出来，这简直就是绝杀。

    弹幕上疯狂涌起的各个弹幕显然也是这样觉得的，“你这样就显得没意思了！”

    “卧槽，你知道自己这样