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见成敬一脸不相信的表情,贺长季怒了:“那是!你问问你大哥二哥,他们小时候,是不是都是吃阿爹做的菜长大的?” 成敬好奇地看向两位哥哥。 只见两位哥哥点了点头。 还不等贺长季露出得意神色,就听成平成安一人吐槽了一句。 “也就能吃。” “糟蹋食材。” 这评价,可把贺长季气了个半死。 “好小子,你阿爹我做的菜,虽然没有你姆父做得那么精致美味,但也没有那么难吃吧?”贺长季气恼道,“你们小时候不是吃得挺欢的吗?” “形势所迫。” “别无选择。” 两人一人一句的反驳,让贺长季更加生气了。 “明天中午这餐饭,我包了!”贺长季怒道,“我让你们尝尝阿爹的手艺!” “好呀好呀!”成敬非常配合地拍手赞叹道。 成平成安却是淡淡地回了句:“加油。” 贺长季一口气差点没上来。 他忍不住向邵清仪哭诉道:“清仪啊,咱家俩孩子,什么时候变成这样了?” 邵清仪看父子几人的热闹正看得开心,突然被贺长季叫到明天,他笑得一脸无辜:“大概,就是在我们忙于工作的时候吧?” 可怜的贺长季这才发现当年的贴心小棉袄已经长成了糟心大斗篷——看着好看,实则漏风的那种。 但不管怎么说,这一餐对于贺家人而言,都是值得纪念的、充满回忆的一餐。 第二天,一家人早早起床,开始为做月饼准备了起来。 做月饼的主力当然是邵清仪,成平成安两位是小帮工,至于成敬,则是继承了哥哥们的衣钵,成了新任点花工。 而另一位家长则负责烧烤箱。 新房子里没有烤箱,贺长季需要回老房子烧。 邵清仪一边揉面,一边教几个孩子其中的关键步骤。 成平成安听得认真,暗暗把关键步骤都记在了脑子里,而成敬虽然听得也认真,但毕竟年纪小,听得半懂不懂的,只觉得这月饼做起来好像很难的样子。 先是做水油皮,做完水油皮之后再是做油酥。 今天做的月饼馅有两种,一种是蘑菇腊rou馅儿的,一种是莲蓉豆沙馅儿的。 把水油皮与油酥混合,再通过多次擀平将其叠加为多层面皮,最后再把馅料包裹起来,稍稍压平,就是一个月饼雏形了。 这些步骤听起来容易,但每一项都非常考验功夫。 成平成安花了不少功夫,才学会了如何不多不少地把馅料包进去。 做好了月饼雏形,就轮到成敬这个小小点花工上场啦!
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