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邵清仪把熬了个把时辰的药汤倒入了碗中,放凉,然后苦着脸喝完了它。 这药,真的太难喝了! 一想到这么难喝的药还得再喝上两天,邵清仪整个人都不好了。 “姆父喝水~”成安说着,给邵清仪端了碗水。 “好。”邵清仪喝了水,冲淡了口腔中的药味,神情终于放松了下来。 “姆父,我们中午吃什么呀?”成平又问道。 中午……邵清仪想起来自己昨天本来是想做顿麻辣大餐的,结果却因为大伙儿都太累了,变成了清新养生疙瘩汤。 昨晚休息够了,今天大家都精神十足的,是时候让大伙儿感受一下辣椒的魅力了! “中午吃水煮鱼!”邵清仪当下就做出了决定。 “水煮鱼?”成平成安互看了一眼,水煮鱼是什么? “水煮鱼比炸鱼块还好吃嘛?”成平问道。 “水煮鱼和炸鱼块是完全不一样的味道哦。”邵清仪笑着说道,“你们吃了就知道味道了。” “好~”两个孩子期待地看着邵清仪。 既然要做水煮鱼,肯定得准备些材料。 首先是辣椒。 邵清仪昨天买的辣椒都是干辣椒。 他用刀把这些干辣椒剖开,取出里面的辣椒籽儿——这些种子都是有几率发芽的,种好了明年就又能有新鲜辣椒了。 取出辣椒籽儿之后,邵清仪把辣椒切碎,然后拿出一个石臼,开始碾磨辣椒粉。 磨完辣椒粉,他又磨了黑胡椒粉、白胡椒粉,磨完的这些粉末都装进了小罐子以备取用。 鱼自然还是得去河里捕捞。 不过老是去河里捕捞也不是办法,水弯村的河里之所以有这么多肥美的鱼,是因为村民们都不爱吃,常年累月才积累起了这个量。 像他这样隔三岔五就去抓个一两桶鱼回来,这河里的鱼数量必然会骤减,最终造成生态的破坏。 所以在贺长季提议与世族合作之后,邵清仪就在考虑要不要搞个水产养殖基地。 不然天天薅羊毛,这河里的鱼迟早有一天得被薅完。 但这河是大家的,他们一户人家做不了主,真要搞水产养殖,也肯定得以集体的名义来搞,不然村民们心里肯定不舒服。 算了,这事也先缓缓吧。 这回邵清仪只抓了四条鱼,除了鱼之外,他还抓了一些河虾与螃蟹,正好用来做香辣虾和香辣蟹。 这些河鱼个头不大,邵清仪杀了两条鱼,剖腹刮鳞之后,用小刀将鱼刺挑净,然后开始片鱼。 水煮鱼的鱼片不是越薄越好,恰到好处的厚度才能让人既不觉得太厚,又能有满足感。 两条鱼都片完后,
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