第7节 (第2/3页)

，等会儿就用它来灌腊肠了。

    一家人齐聚在大厅里，茹宝先将肠衣一端套在漏斗口，用绳子扎紧，然后将rou放在漏斗里。

    赵忠禄负责用一根粗细适中的圆棍沿着漏斗的弧线将rou往漏斗口里挤，李氏则在rou进肠衣后将漏斗口的rou往后面推，以免肠衣承受的压力过大被挤破。

    等rou推到接近尾部的时候用绳子在底端打个结，这时候才扎起来是为了能最大程度的排开里面的空气。

    之后每五寸作一节，扎上绳子，每节尽量紧实一些。

    全都扎好后用剪刀剪去两头多余的肠衣，然后仔细找每一节残留的气孔，用缝衣针戳一下，这样能让腊肠更容易晾干，也不容易导致变质。

    所有都做好后就只需要放在阴凉通风的地方晾干，这个过程是一点也不能受到太阳直射的，而且一般需要风干一个月的时间。

    “看起来还不错”，赵忠禄看着最后的成果，比想象中好，加上李氏的手艺，这个腊肠可能还真的挺好吃。

    “是吧，爹，最后肯定不比腊rou的味道差”，茹宝骄傲的昂起小头颅，只要这回的味道勾住家里人的胃，以后每年就都不愁腊肠吃啦。

    李氏看着女儿的小模样，忍不住摇头发笑。将七零八乱的工具都给收拾起来，得快点做晚饭了，不然等会儿该天黑了。

    吃完晚饭，经过一天的忙碌，大家都多少有些疲惫，洗漱完夫妻俩就催着孩子们回房睡觉，不一会儿小屋就彻底安静下来，大家都陷入沉睡。

    第二天吃完朝食，赵忠禄锁好院门，带着一家人去大哥家帮忙杀年猪，午饭也在那吃。

    茹宝一手牵着一个哥哥，三人小短腿迈得飞快，不一会就到了大伯家。

    “爷爷奶奶，我们来了”，刚走到院门前，孟安就扯着嗓子喊，然后放开meimei一骨碌冲进去。

    “哟，奶的乖孙乖孙女来啦，吃饭了没？”

    孙氏乐呵呵的走出来，一把抱起孟安，看着小孙辈们，笑成了一朵花儿。

    ☆、清平镇

    “娘，在家已经吃过了”，李氏和赵忠禄刚好走进来，便替孩子们答了。

    “吃过了就好”，看孙子挣扎着要下地，孙氏就将他放了下来，让他去和钊哥儿他们玩。

    不一会儿张屠户也到了，大人们都聚集到后院去帮忙，茹宝他们则跟着两个堂哥在前院玩儿，五个孩子一块儿玩攻城的游戏。

    茹宝属于守的一方，跟在大哥后面躲，没注意看地上的石头，冷不丁地给绊了一跤，向前扑去，整个人都给摔懵了，一时还有些反应不过来。

    “大哥！钊堂哥！meimei摔着啦！”，孟安恰好在茹宝后面，赶紧过来要扶，顺便大声喊几个哥哥。

    孟平回头一看，就见meimei坐在地上，撇着嘴巴，眼里涌起了一包眼泪。

    “摔哪儿了？疼不疼？”

    几个大的忙跑过来看，将茹宝扶起，顺便给拍拍土。

    茹宝抹抹眼泪，摊开两只脏兮兮的小手，又摸摸膝盖，这里比手上疼。

    其实她并不想哭的，但摔倒的那一刻生理性眼泪一下子就飙出来了，管都管不住。

    孟平仔细的看看，有一些血丝，应该是擦破皮了。

    李氏在后院听到孟安喊就着急了，这会儿人已经到了前院。

    “让娘看看”，拉过女儿，此时脸上脏兮兮的，跟个小花猫儿似的，衣服上也全是尘土，尤其是裤子膝盖那，竟然还擦破了一道口子。