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唐簇叹了一口气道你要是想留下,去厨房把rou剁了吧!rdquo; 好嘞!rdquo;满心欢喜的去了厨房。 唐簇见他背影,摇了摇头,从未见过被使唤还那么开心的人,过年是一家在一起团聚的日子,他在她这里陪着真的没什么吗? 面一早就和上了,这会儿早就醒的松软易揉了,rou已经被他剁成rou泥,她装入盆里,放上盐、料酒、生抽、耗油搅拌均匀,葱姜水一点点加入进去搅拌上劲,再打入一个鸡蛋,香油,饺子馅便准备好了。 按理说这饺子馅还要放葱花和一些蔬菜的,只因她最近吃不得葱姜,所以便把这些去腥的泡在水中,没有直接加入到饺子馅里。 至于蔬菜,那她就要另起一盆,放了加盐拧干水的白菜再拌上rou馅。 他们这个时代,油水不多,特别是她还在梁家村的时候,吃rou还要经过周氏的允许才能勉强吃上一顿。 所以,吃纯rou馅还是最多的,至于另外一半白菜馅的饺子,她想图个吉利,李春桃如今最缺的还是钱,吃个白菜饺子,来年财源滚滚。 擀饺子皮,我会,我来吧,你负责包饺子。rdquo;见她切好了一个个的小面剂子,便拿走她手里的擀面杖,将筷子递给她。 唐簇只能站在他右手边,等着他擀饺子皮,他说他会擀饺子皮,她还信以为真了,等他擀出来,唐簇嘴角抽了抽,他是哪里来的自信心说自己会擀饺子皮的! 这就是你擀的饺子皮啊?rdquo;唐簇拿着薄厚不均、奇形怪状的饺子皮摆在他面前。 程业脸上一赧,嘴硬解释道我这是许久不擀的缘故,搁着以前,我擀饺子皮还是很棒的。rdquo;原来的程业的确会这项lsquo;功夫rsquo;,可惜他并不会。 还是我来吧!rdquo;唐簇可不想听他吹大话,抢过他手中的擀面杖,不一会儿,桌子上出现了厚厚一沓圆形中间厚边缘薄的饺子皮。 程业擀饺子皮的功夫不咋的,但是包饺子的功夫还是可以的,最起码是一个个对称的半月,不露馅。 将面剂子擀完,唐簇也加入了包饺子行列,在她手中,饺子变成玲珑娇俏的麦穗,在案板上摆的均匀有致,煞是好看。 春桃,你这饺子包的真好看。rdquo; 唐簇听闻,得意的翘起了嘴角,那是,也不看看是谁包的。 锅里的水滚开了,饺子一个个下了锅,唐簇拿着勺子贴着锅边在锅里顺时针搅了几圈,防止饺子黏连,一会儿的功夫,锅里的白浪翻滚,饺子随着那滚水白浪翻来翻去,麦香四溢。 你吃带汤的还是不带汤的?rdquo;见锅里的饺子煮的差不多,唐簇头也不回问道。
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