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之，重十二三兩或至一斤者佳。依常法洗淨控乾，每斤用鹽二錢半，川椒一二十粒，淹二兩時，瀝去腥水。香油煎熟，放冷，逐以羊肚脂褁上，亦微糝鹽，炙床上炙令香熟，渾揭起脂食之。

    2.东坡豆腐的做法参考《山家清供》：豆腐葱油炒，用酒研小榧子一二十枚，和酱料同煮。又方纯以酒煮，俱有益也。

    3.荔枝膏水的做法参考《御药院方》中的荔枝膏方。

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    第76章

    第二天一早, 薛盈便和李维一起出发赴洛阳了。薛纬在洛阳老宅的仆人都已遣散，就只剩下刘胜一人看守。

    二人向刘胜说明来意，刘胜将他们请入内书房, 张罗献上茶点后, 压低了声音道：“娘子来得正好。这几日总是有几名可疑之人在府外窥视, 还有人借口遗失了物件要领人来府上搜寻, 幸亏李参政提前派了几名兵丁着意保户, 否则小的怕是应付不来了。”

    薛盈和李维对视一眼，问道：“叔祖遗留下来的文字，都在放这间书房里吗？”

    刘胜忙道：“正是, 家主平日处理书信, 整理账目，都是在这里的。”

    于是二人在书房仔细查找，除了薛纬与故交的一些往来书信之外，便是一些买卖的账目，并没有张绍遗留下来的文字。

    薛盈正觉得失望, 却听李维提高了声音问：“阿盈, 你看这是什么？”

    薛盈凑近一看，原来李维从书柜一角的朱漆木匣子里, 找到了一本厚厚的册子。

    二人细细查看，竟是张绍在庆丰年间任翰林学士承旨时的日录。里面详细记载了当时君臣奏对之语, 还有张绍与一众朝臣的酬酢往来。

    李维阅读速度很快，一目十行将这本日录从头扫到尾，实在看不出什么蹊跷之处。

    薛盈突然注意到, 那本日录最后似乎被人撕下了几页，忙问道：“你可知道我翁翁是何时辞世的？”

    李维随口道：“令祖是庆丰十六年亡故的。因其治水有功，太皇太后特地下令辍朝一日。”他猛然醒悟：“这本册子上没有庆丰十六年的日录, 必是被人有心撕去了。”

    薛盈沉吟片刻道：“刚才刘胜提及，最近一直有人在府外窥探，八成是和翁翁的日录有关。可这也从另一方面说明，他们还没得到他们想要的资料。可见最后几页日录，一定还藏在府里。”

    “你说的没错，我们再仔细找找。”

    可是二人将内书房里里外外寻了个边，连张绍的治水名作《治河之要》《问水集》都找到了，就是没发现庆丰十六年的日录。

    这时刘胜进来问道：“就要到吃午饭的时间了，李参政和娘子来得匆忙，小的来不及准备食材，想要吃什么，小的马上去坊间采买。”

    薛盈这才觉得肚子有些饿，笑道：“不用费事了，我们去街上随便吃点吧。洛阳地界我不大熟，你可知这附近有什么干净点的饭铺？”

    刘胜眼神一亮道：“西关有一家面馆做的豚皮饼非常美味，不如我们去那里用午餐吧。”

    “哦？”刘胜这番话让薛盈大感兴趣，忙问道：“豚皮饼是什么吃食，我怎么以前从未听说过。”

    刘胜笑笑卖了个关子：“娘子去了就知道了。”

    那家面馆就是薛府西侧，一到饭点人特别多，三人等了半天，好不容易找了座位坐下来，就见行菜上来问道：“三位客官想要吃什么？”

    刘胜道：“来三份豚皮饼。”

    “好嘞。”店小二随口答应了，又问：“请问客官要冷吃还是