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查证这件事最合适。，朕也最信任你。你放心，朕不会将此事告诉他人，自会护你周全。”

    李维沉吟片刻，终是决然道：“陛下信任臣，臣固不敢有所辞。只是此事已经过去多年，一些当事人也早已不在人世，查证起来怕是有相当的困难。更可况……”

    李维话还未说完，就被赵晖打断道：“朕也知道此事很难，你只需尽力就好，朕不强求……”他的话音忽又一缓道：“朕两岁丧母，别说生前尽孝，就连她的样貌都记不起来了，如今又有人说她死因不明，朕让你去查证，也是求个心安。”

    赵晖一向少年老成，此时声音却带着几分黯然，李维心下一软，忙道：“陛下有苦衷，臣自当深体圣心。陛下放心，臣定会尽力的。”

    吴娘子一向有心痹之症，入冬以来更加严重，这些日子都是薛盈在照料她的饮食起居，今天她想做一道清淡的蛤蜊米脯羹作为吴娘子的晚餐。

    蛤蜊在京城十分稀罕，只有王公贵族和少数达官显贵才能享用。寻常士大夫也只能偶尔买一点打打牙祭，很多人从未见识过蛤蜊的真面目，更别提吃它了。

    本朝庆丰年间新科进士聚餐便闹过一次笑话，他们提前采购了一筐咸蛤蜊交给厨子料理，等了许久都没见到蛤蜊上桌。无奈之下有人便去厨房催促，却发现厨子直接用惯用的烹饪法，将整只带壳的咸蛤蜊放入油锅煎制，直到蛤蜊壳焦黑，蛤蜊rou仍然硬邦邦的，根本无法食用，京中一时传为笑谈。

    薛盈选用的蛤蜊是时下最受欢迎的紫唇蛤蜊，贝壳的开口处有淡紫色的花纹，贝rou肥厚多汁，最适合用来煮羹。

    这道蛤蜊米脯羹的做法很简单，粳米研成颗粒状的米糁。蛤蜊提前泡在清水里，加少许盐和几滴香油，这样可以让蛤蜊吐净泥沙。

    接着起锅烧水至沸腾，关火倒入蛤蜊，略微汆烫片刻，看到贝壳微张开，便可以捞起。等到贝壳稍凉，用厨刀撬开外壳，剥除蛤蜊rou，同时将蛤蜊汁也收集在碗里。

    接下来便可以煮羹了，薛盈将砂锅里放入米糁和两碗水，烧开后熬煮一炷香的时间，再加入蛤蜊rou和少许姜丝，这道蛤蜊米脯羹便做好了。因为蛤蜊rou有微微的咸味，所以连盐粒也不用加。

    吴娘子最近一直没什么食欲，薛盈打算再做一道酸爽开胃的rou鮓。

    薛盈将草果籽、砂仁籽研碎混合，猪蹄洗净后擦干，在内掌中间竖着切一刀，剔出整张rou皮，然后切成方粒备用。

    接着起锅烧水至沸腾，倒入猪rou粒，稍微烫一下等待变色翻卷就捞出来，等到晾凉后，用纱布包起rou皮攥干水分，加入草果、砂仁、少许盐、小半碗醋拌匀。

    最后，薛盈起锅烧热油放入花椒粒，只听得刺啦一声响，nongnong的椒香扑鼻而来，她趁热把花椒油浇在rou皮上，这道很家常的rou鮓便做好了。

    薛盈提着食盒来到吴娘子居所的时候，她午睡刚醒，看到薛盈，微微皱眉道：“你又来做什么，不是告诉你我自己能照顾自己嘛。”

    吴娘子这话虽然不好听，但薛盈却知道她是刀子嘴豆腐心的人，生恐麻烦了自己，于是笑笑道：“娘子还未吃午饭吧，我做了一道蛤蜊米脯羹，很是清淡开胃，娘子尝尝看？”

    吴娘子小声嘟囔道：“蛤蜊这么贵，你是从那里寻来的，小心让别人说闲话。其实吴尚食与我是同乡，她为人还算厚道，我想吃什么，她会想办法通融的。”

    薛盈眨眨眼笑道：“娘子放心，我是花自己的钱让保慈宫的小内监去宫外买的呢，他们挑不出我的错处来。”

    吴娘子这才慢慢坐起来，接过薛盈递过来的勺子尝了一口羹，米糁有粥类稠滑的口感，带着稻米淡淡的甘甜，蛤蜊rou滑嫩饱满，带着大海的咸鲜，这道羹集海物和鲜和谷物的香于一体，十分清淡养胃，即使吴娘子病中没有食欲，也不知不觉间喝了不少。

    薛盈又从食盒中取出那盘rou鮓，夹了少许rou送到吴娘子嘴边，笑道：“这rou鮓也是薛家瓠羹店的一道招牌菜了，很适合搭配清淡的羹饭，娘子尝尝味道如何？”

    吴娘子皱了皱眉，从薛盈手中把筷子夺了下来：“我自己有手，不用你来喂。”