汴京珍馐娘子(美食)_第40节 首页

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   第40节 (第3/3页)

制成灌浆馒头的馅儿。

    接下来便准备做馒头皮了,薛盈和好面后略醒一会儿,做了40个小面剂,再用擀面杖擀成中间稍厚,四周略薄的面皮,然后取面皮放在手中,五指收拢包入馅料,麻利地推捏收口,很快,一个圆圆的带褶的馒头胚便做好了。

    沈瑶和薛盈一起动手,不过多长时间,灌浆馒头已经制作完毕,再放入蒸笼中旺火蒸一炷香时间,便可装盘食用了。

    蒸熟的灌浆馒头雪白晶莹,因为皮很薄,可以看到里面橙黄的汤汁,上面的褶皱小巧匀称,彷佛一朵朵嫣然待放的菊花。看上去十分养眼。

    灌浆馒头虽然好吃,但不懂吃的人也会闹笑话。薛盈亲自上手示范吃法:先撮三指轻轻捏起馒头,蘸少许醋,咬破一点皮,将里面的汤汁吸干,然后再吃里面的馅,便可尝尽精华。

    李维是第一次吃灌浆馒头,忍不住问道:“用手抓着吃怪脏的,不能用筷子夹吗?”

    薛盈笑道:“灌浆馒头皮很薄,用筷子夹皮容易戳破,汤汁流得到处都是,不仅不雅观,而且味道也会大打折扣。”

    李维踌躇片刻,也依样用手指轻轻捏起馒头,他发现馒头皮里面的汤汁也在轻轻晃动,几乎吹弹即破,赶紧将馒头蘸了一点醋,再小心地咬破一点皮,待热度稍散,便将汤汁吸入口中,汤清不腻,稠而不油,当真美味。李维又接着吃馒头馅,猪rou的丰腴和蟹粉的鲜香交融在一起,形成了极为清鲜的口感,让人百吃不腻。

    那一厢沈瑶和张青也在抢着吃灌浆馒头,他们的动作就比李维熟练多了,薛盈包得馒头个头小巧,张青一连吃了好几个还不过瘾。

    不大一会儿功夫,四人便将两大盘灌浆馒头都吃完了。这时店里也快到了打烊的时间,薛盈领着沈瑶、张青收拾完店面,沈瑶和张青对视了一眼,十分知趣道:“时候不早了,明日还要早起,我们先回房休息了。”

    二人说完,也不等薛盈答话,竟是转身走开了。

    薛盈觉得有些尴尬,扫了李维一眼道:“你也该回去了。”

    李维却不急着起身,轻笑道:“我府上离这里远,反正明天早上还要来,就不回去了吧。”

    “胡说。”薛盈脸忽得红起来:“明明穿过一条巷子就是,那里算得上远。”

    李维笑笑道:“可是我跑了一天实在累了,便在这里安歇吧。再说,你明日就要回宫了,真忍心赶我走吗?”

    薛盈心头一软,半响方低声道:“好吧,只是我们好好说话,你不许动手动脚。”

    “敢不从命。”李维答应得道很痛快,转眼已经起身穿过后堂走入薛盈房中。

    薛盈从没见过李维这样无赖的一面,犹豫片刻来到自己房内,李维已经案旁坐下了,就这样含笑看着她。

    薛盈的脸越发红了,却听李维问道:“我在那里净面呀?”

    薛盈愣了一下道:“你去后厨吧,房内脸盆里的水我还要用呢。”

    李维答应着离开,薛盈总算不那么窘迫了。匆匆洗了把脸,用青盐刷牙后,和衣躺在榻上,只觉得心跳得厉害,谁知等了好久,也不见李维回来。

    这个人的洁癖也太过分了吧。薛盈刚要去后厨探探动静,忽听得门外响起了脚步声,又赶紧躺下装睡。=初~雪~独~家~整~理=

    她听得李维在床沿上坐下来,抬手摸摸了自己的额头,轻声问:“睡着了?”

    薛盈闭上眼睛一动不敢动,却听李维笑道:“那真可惜,本来我刚刚去陈婆婆店中买了一包雪花酥,想邀请你一起吃的。”

    薛盈最喜欢吃陈婆婆店里卖的雪花酥。听到这话,忍不住翻身坐起来:“谁说我睡着了?”

    李维笑着将一片酥递给她:“就知道你没睡着呢。”

    薛盈咬了一口雪花酥,又酥又脆,还带着浓郁的乳香,依稀是记忆中甜蜜的味道,她很快就把这片酥吃完了。

    李维伸出手指擦掉薛盈嘴边的渣子,轻笑道:“我说过,愿意每晚都陪你吃雪花酥。”

    薛盈的心跳又急促起来,转身躺回去道:“时候不早了,你不是累了?赶紧休息吧。”

    李维点点头,也在她身边躺了下来。一炷香时间过去了,二人居然相安无事,薛盈觉得自己的四肢都是僵硬的,根本睡不着,忍不住悄悄转过头来看向他,谁知他笑着伸开双臂将自己揽入怀中。

    他身上清冽的皂角香气无声间将她包裹,他已是低头吻了下来,她的唇舌间还带着几丝清甜,再一次令他沉陷,他在她耳边喃喃道:“阿盈,我实在想你得紧。”

    薛盈一开始还笨拙地回应,可是他的吻渐渐激烈,还欲向下游移,她慌乱地用手抵制住他,颤声道:“不要。”

    李维愣了一下,看她实在抖得厉害,忙给她掖了掖被角安抚道:“算了,我不碰你了,安心睡吧。”

    薛盈这才放心下来,她今日起得早,此时实在困乏,一放松下来,没过多久便睡着了。

    李维却在榻上辗转反侧许久,直到天色将明才打了个盹儿。

    作者有话要说:  说起灌汤包,我好怀念开封黄家的灌汤包啊。因为疫情在家憋了多半年了,想出去浪,55555

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