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第35节 (第3/4页)
炙肚胘,这与平常宴会的风格不大相符呀。沈墨拿起筷子尝了一口莲花鸭,味道居然很好。他诧异地问李维:“宫中是换了御厨了吗?味道和之前的宴会不大一样啊。” 李维淡淡一笑道:“今年同天节陛下特地下旨,一应菜肴从坊间酒楼采买。” “怪不得。”沈墨此时有些后悔在家中提前填饱肚子了。 接下来又行了3、4盏酒,每盏酒的配菜都各具特色,在场的一众官员顿时觉得冗长的寿宴也没那么难熬了。 第五盏酒的配菜是清撺鹿rou和黄雀馒头,刚刚一上桌,便吸引了众人的目光。 赵晖显然也注意到了,那碟黄雀馒头造型独特,表皮酥脆可口,黄雀腌制的很入味,里面的馅料味道咸鲜,还带着一丝麻爽,是一道很好吃的下酒菜。 不知不觉间,赵晖便把那碟馒头吃完了,随口问一旁侍立的周成庆:“这黄雀馒头倒是别具一格,里面的馅料是用什么做的。” 周成庆忙道:“回官家,黄雀腹内的酿料是黄雀脑和黄雀翅。做这道菜可相当费功夫,这一碟馒头需要用几十只黄雀呢。” 赵晖一开始还含笑听着,后来便渐渐沉下脸来:“列祖列宗皆躬行节俭,□□皇帝的衣服、寝具更是多年没换过新的,今日寿宴上一碟馒头,居然要耗费这么食材,朕心甚愧。” 皇帝居然这样自责,周成庆当即跪下请罪:“是小的办事不力,还请官家责罚。” 在场的一众官员见此情形,也都纷纷起身肃立。 赵晖的脸色缓和下来,摆摆手道:“今天是喜日子,朕就不再追究了。只是以后千万不要如此靡费。朕虽贵为天子,受天下供养,但也不能肆意挥霍,耗费民脂。” 百官称颂圣明后,又重新落座。第五盏酒的配菜也端上来了,是从薛盈店中采买的烧臆子、炙金肠和辣鱼羹。李维脸上露出笑容,夹了一块炙金肠品尝。 寿宴上都所有菜肴皆放入汤茶盒子内保温,所以端到桌子上冒着热气。羊肠的表皮被烤得有酥又脆,一口咬下去,内馅还有汁水流出来,羊rou馅丰腴鲜美,配上葱花、花椒末和莳萝粉,一点也没有膻味,还散发出迷人的烧烤香,真的令人停不下筷子,还没等到饮第二盏酒,这道菜便被吃光了。 赵晖羊rou和各类烧烤吃了不少,觉得有些油腻,倒是对案上这碗看上去清淡的辣鱼羹很感兴趣。周成庆察言观色,将鱼羹洒上芫荽挪到他近前。鱼rou莹白,笋丝嫩黄,间以深红的火腿和青碧的芫荽,看上去就非常有食欲。 赵晖尝了一口鱼羹,鱼rou鲜嫩,鲜笋爽脆,而金华火腿和香蕈气味浓郁,给这碗羹增加了独特的风味。他多饮了一些酒,正觉得有些不适。这碗辣鱼羹酸酸辣辣,正好解酒,几口鱼羹喝下去,只觉得暖洋洋的,肠胃也熨帖起来。 赵晖笑着称赞道:“这碗鱼羹不错,是那家酒楼做的?” 周成庆暗暗感慨薛盈的运气,忙回道:“是御街南侧薛家瓠羹店掌厨薛娘子所做。” 天子亲自垂询,看来薛家瓠羹店的名声算是打出去了。李维脸上再一次露出笑容。 这时一名年长的内监匆匆走至赵晖面前,低声说了几句话,赵晖的眉头立即皱起:“大娘娘身子还是不好吗?可请医官来诊治没有?” 年长的内监苦笑道:“翰林医官院的陈新来看过了,倒也没什么大碍,只是肠胃不好,需要慢慢调理。大娘娘今日会早些歇息,宫宴散后,官家就不必过去请安了。” 赵晖又问:“大娘娘今日午饭吃了什么?” “回官家,大娘娘胃口不开,只吃了半碗笋rou馄饨,就再不肯多用了。” 赵晖皱眉道:“保慈宫的司膳内人也是无用。”他内心一动忽又道:“这碗辣鱼羹就很开胃。大娘娘身体要紧。朕的意思,便把薛家瓠羹店的薛娘子请来为大娘娘掌厨吧。” 第56章 第二天午后, 薛盈刚刚忙完店里事打算午睡一会儿,却见沈瑶急匆匆走来道:“娘子,宫里来人了!” 薛
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