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    然后下面呢，我们就要来做今天的主菜了。rdquo;

    顾凌霄一边说一边摘下登山用的粗布手套，跟着她动作娴熟地用小刀剥开了一截笋子，把笋子开成了厚薄均匀的斜片。

    这是夏笋。是我们这边特有的地方名产。因为产量很少，和野生松茸差不多，味道又特别的清新、口感还很脆嫩，所以在市场上的价格卖得很高。hellip;hellip;我听说有料理店一盘烤夏笋要卖五百块？如果大家来我们村，五百块已经可以夏笋吃到饱啦！rdquo;

    和其他的美食主播不同，顾凌霄从来不跟观众哔哔什么悠长的香气rdquo;、大自然的馈赠rdquo;之类的玩意儿。她说的东西大多都和生活有关，这些内容说好听了是接地气，说难听了就是俗。

    可俗归俗，人世间谁又能真不食人间烟火呢？听见顾凌霄说夏笋五百块能吃到饱，又见顾凌霄一点儿都不节省地只剥笋心来煮，把明明可食的部分连同笋子最外边儿的老皮一起丢到火堆里，观众们又是羡慕得眼红，又是心头可惜的滴血。

    其实横断山区的夏笋真的非常难得。因为其他地方的夏笋都不怎么好吃，大多数人印象里最好吃的笋子还是春笋与冬笋。一般的夏笋个头小，又柴，吃头不多，味道还偏苦发涩。唯有横断山区因为气候特殊，夏笋不但甘甜滋润，还别有一番竹子清韵雅致的香气。若是拿横断山区的夏笋来炖一锅腌笃鲜，那可真是是鲜甜咸鲜，双倍的甘甜双倍的鲜，着实神仙般的快活滋味。

    市面上的料理店别说是五百块一盘烤夏笋了，损点儿的网红店号称西南直供，直接给你卖一千五百块一片烤夏笋的都是有的。虽然这种属于智商税的范畴，可架不住人傻钱多速来，网红店有自己的受众，总有人愿意花这个钱来发朋友圈。

    顾凌霄在工兵饭盒里加了夏笋，又掏出王阿伯给自己的老腊rou。这种老腊rou可不是市面上那种速成的腊rou。这种老腊rou用的是西南地区特有的黑毛猪，这种黑毛猪生长在高海拔的地方，因为大树村交通不便也不是什么专业的黑毛猪养殖基地，基本上是人吃什么，黑毛猪就吃人剩下的什么。饲料在这里是不存在的。

    如此生长出的黑毛猪体脂较低，rou也是结实紧致，同时还兼具细腻香甜的特点。只是这样养的猪，没有个三、五年着实长不成。这样长的生长周期，也只能自家人吃上一吃。要是拿来做经济来源，那可真是得活生生饿死。

    王阿伯拿来熏黑毛猪的是山林里的一种果木。这种果木同样是西南地区特有的树木。以前大树村也曾试着种这种果木来翻身，可也不知道是这树被种得太密，还是大树村周围的土地都贫瘠得连树都养不活了，这些果木先后枯死。枯死的干瘪枝干只能拿来烧火。

    王阿