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第七十四章 饿了吧?你等着,我现在去给你弄 (第2/2页)
洒的人。 龙长生挑了挑小车架上的食材,取出来一些上等的雪花牛rou,还有三文鱼,黑虎虾等等,摆放在旁边等待取用。 “他是来做饭的?” “难道是新来的同事?” 所有厨师的目光。都被吸引了过来,全神贯注的盯着龙长生,看他接下来的动作。 “你看他挑虾线。好麻利的手法!” “嗯,三文鱼也处理得极好!” 众人聚集在龙长生四周,看着他熟练的在处理这些食材。然后忍不住交口称赞。 不得不说这些厨师还是比较单纯的,看到项少龙上等的手艺之后,一个个立刻从开始不屑和惊异,变得有礼貌了很多。 龙长生准备开始烹饪了,既然程瑶佳刚刚怀孕,那就开始注意饮食了。 不能吃得营养太丰富,变成巨大胎儿,但是更要注意营养的补充,还有口味。 稍微考虑了一会之后,龙长生决定用上等的雪花牛rou,还有三文鱼和黑虎虾rou,煮一碗海鲜牛rou粥。 海鲜粥是沿海一直都有的美食。但是海鲜牛rou粥确实是少见。 当然,这并不是龙长生的首创,而是他脑子里本来就有这种粥的食谱。 “有没有适合煮粥的好米?” 龙长生随口问了一句。 “有,有的,新出的东北五常米。”有厨师立马答应,然后屁颠屁颠的拿了五常米跑过来。放到龙长生面前。 东北黑土地里产的五常米,算是国内上等的好米,不仅适合煮饭吃,也适合用来煮粥。 煮粥? 一群厨师心里都有点疑惑,这碗粥恐怕得熬制几个小时才好,那早就过了饭点。 “咳咳,这位兄弟,你应该是新加入我们的同事。你要煮海鲜粥的话,也不是不可以,不过等你煮几个小时,早就过了饭点。” “到时候,老爷肯定要责罚!” 主厨还算好心,自以为是的认为龙长生是新同事。 虽然,他心里对这个目中无人的新同事不感冒,甚至有些反感,但是作为主厨,还是有必要提醒一下。 “几个小时?你想多了吧。” 龙长生微微一笑,完全不顾主厨的劝阻。 他右手握刀,在雪花牛rou上横平竖直的用刀背拍打,然后把rou剁成细细的rou蓉。 “噔噔噔!” 菜刀和砧板碰撞的响声很有节奏,而且悦耳好听。 在场的人都看不清楚龙长生的动作,简直快如疾风。 rou是用刀剁的好吃,而不是像外面有些商家为了省事,所以他们用机器搅碎,那样损失了很多食材原本的精华。 接着是鱼rou,虾rou,和牛rou一起,全部剁成rou蓉。 龙长生手里的刀上下翻飞,众人觉得眨眼的功夫,砧板上就多了一堆细细的rou蓉。 这是雪花牛rou,三文鱼和黑虎虾rou的结合。 再拌上姜末,海鲜生抽,料酒等等调料腌制了一会。 腌制的时候,龙长生顺便淘米煮粥。 陶瓷的粥煲放在火上,雪白的五常米加上水,直接开猛火烧。 见状,这些厨师看的直摇头,这样煮粥,不粘锅,不糊才怪!
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