第398节 (第3/3页)

找到您要找的那位林姓年轻厨师，如果不介意的话，可否请你去厨师桌休息一会儿呢？毕竟这里过于热闹……”

    “交通要道？”高媛媛说出了餐厅经理的潜台词。

    “您能够谅解吗？”餐厅经理小心翼翼地问道，他希望高媛媛再次说出一个“不”字。

    “要多久？”高媛媛其实对厨房也挺好奇，她从刚才开始就在不断眺望厨房里的事情，而且，她需要临时找一个来见林凌的理由，一个正大光明的理由。

    身为古斯塔夫的高层管理人员，她没道理关心一个敌对的家伙不是吗？

    “要不了多久，算上地窖，我们也只有四层楼。”餐厅经理没有说出一个准确的时间，也没有询问高媛媛是否一个人前来，也没有询问她在哪桌。他不想知道的太多，甚至不愿意知道眼前少女的名字。

    “好吧。”

    高媛媛同意了餐厅经理的要求，进入了厨房。

    一股热浪扑面而来。

    这便是餐厅厨房吗？

    她好奇地看着热火朝天的景象。

    “这边请。”副主厨亲自请高媛媛在厨师桌边坐下，他搓着双手问道，“我是这里的副主厨，小姐贵姓。”

    “我姓高。”高媛媛好奇地张望着热火朝天的厨房，看着厨师们将半生不熟的材料投入锅内，再把变了色的材料从一个锅内取出后放入另一个锅内。

    “高小姐吗？”

    副主厨打开冰箱取出一盘洋梨红酒蜜淋放到桌上，拆去了上面的保鲜膜后浇了一点点的炼乳调味，送至高媛媛的面前并在她的身边坐下：“厨房的温度要比外面热不少，这个小甜点能消去暑意……”

    他一边说着，背在身后的左手一边做着驱赶蚊虫的动作。

    餐厅经理摇了摇头，走出了厨房。他小跑至小厨房，刚推开门想要找小戈登询问有关林凌的事情，却看见所有人都围在那个年轻的厨师身边，看着他煮着一小口汤。

    “第十七步，加入玉米浆让汤变得更为浓稠。”林凌拿起一杯玉米浆倒入剂量杯，“50毫升。”

    “往汤内加入50毫升玉米浆。”小戈登复述出了林凌的话。

    林凌把50毫升玉米浆倒入汤内后，转变温度：“第十八步，小火续煮，温度显示在98－115度之间波动，持续时间550秒。”

    “保持小火续煮，温度显示在98－115度之间持续550秒。”小戈登又一次复述了一遍。

    一名学徒工将他们说的话记录在平板电脑内。

    “第20步，准备盐、胡椒粉和鲜奶油，通常计量。”林凌拿出一个测量勺，转身对走进厨房的餐厅经理问道，“天文市政府推荐的每日盐分摄入是多少克来着？”

    “不超过6克。”餐厅经理下意识说道。

    “我手上的测量勺是0.2盎司，用下换算看看。”林凌放下测量勺。

    “大约5.67克。”手持平板电脑的学徒工报出了换算出的数字。

    “也就是说调料瓶你们最多只能转3下，老鸭汤里本来就有盐分，这一次我不会加盐只会放胡椒。”林凌指了指装有黑胡椒和盐的调料瓶后说道，“我看鲜奶油50克也应该差不多。”

    “那么第20步就是准备50克鲜奶油，盐和黑胡椒的使用量均不超过5.67克。”小戈登挠了挠鼻子道，“我只希望最后不要煮出来一锅垢水。”

    “你可以对他们说是印度风味。”林凌耸了耸肩后拖着他的那条腿在边上的小板凳上坐下，一个学徒工为他拿来了冰袋，他道了一声谢后接过，敷在腿上，抬头对餐厅经理问道，“告诉贵宾席，我们10分钟后上餐。”

    第四百八十九章 double木

    （例行提示，本章中某些刺眼吐槽不代表作者观点，本书中绝大部分刺眼吐槽都不代表作者本人观点，我可不是公众同翅目昆虫。）

    餐厅经理被林凌的话岔开了思路：“贵宾席的桌面放不下那么多盘子。”