我在老家开农家乐的那些年_第216节 首页

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   第216节 (第1/3页)

    而那些搓洗过后的苦槠果渣渣被大妈们拿出给豆腐定型的模具出来,把这些洗的发白的渣渣放在模具里面,盖上木板盖子,然后在压上重重的石头。

    “这些搓洗出来的苦槠果淀粉很少,以前我们也经常再搓洗一遍,做出更多的豆腐来吃,现在倒是没有做这一步了,大家也不缺吃的了,而且经过搓洗过后的浆液比较苦涩,残留大量的苦槠果颗粒,做的豆腐有颗粒感,吃起来较为粗糙。”看到不少游客面露疑惑,也担心他们会误会,沈潇云给他们做出解释。

    “大家也知道,这两天,时间太仓促了,剥的苦槠果有限,大家分到的淀粉不多,我也只能尽量的满足大家,让大家既可以得到想要的淀粉,还能吃到这野味的豆腐。至于这些搓洗出来的,待会儿直接在锅里煮熟,就能制作出豆腐来,一会儿就可以拿到食堂那边,当晚餐的一道菜,大家都能吃到。”

    “还有那最后的渣渣,可以做苦槠果豆腐渣,得明天才能压成型,到时候也放在食堂这边,味道估计就有些苦涩,但是吃起来,那口感绝对让大家耳目一新,吃一会,就念念不忘。”

    看到主播的话都说到这个份儿上了,游客们本来还有点小怀疑瞬间消失了。

    呜呜┭┮﹏┭┮

    主播真的是太好了,太为他们着想了。

    本来他们还想着,怎么就不多打一点淀粉出来呢,难道是要自己藏着,想想自己真的太混蛋了,主播为了能照顾到每一个游客,把这些苦槠果可真的是用到了极致。

    等到了晚上,这些浑浊的黄褐色浆液变成了食堂里的一道美味,看着褐色的,软软的一块豆腐,上面还沾着泡椒沫,辣椒面儿,游客们怀着激动一口下去。

    满口都是嫩嫩滑滑的触感,在舌头触碰的刹那,游客们品尝到了泡椒的辣,还有酸爽,以及一股涩涩的,带着麻麻的刺激感。

    这几种味觉触感同时激发,在舌尖碰撞,让味蕾在这一刻享受到了极致的味觉盛宴。

    同时,软嫩爽滑的豆腐里还有细小的颗粒感,像是吃到了很细小的坚果颗粒,可这一咬,苦涩,酸辣,以十倍的快感爆发。

    初次吃到这种苦涩,麻嘴的苦槠豆腐的游客们,是痛且快乐着。

    第219章 咱们做朋友吧

    云水村这边的苦槠豆腐很是红火了一段时间,在这一批游客的带领下,其他游客们也有幸的吃到了这种纯正的,山里头的野味。

    至于第一次吃的人,对这个味道是有着非常深刻的记忆。

    苦涩,酸辣,吃完了嘴里还麻滋滋的,可吃完后,却觉得莫名的畅快。

    可能这就是苦槠豆腐的魅力吧。

    虽然刚开始还是抵触的,可吃了之后,发现其实还行啊,再吃,好像还不错,等吃完,这才惊觉发现,似乎有点少啊。

    去打听了一下,原来已经有不少游客购买了这种做豆腐的淀粉啊,然后一些不怕吃苦,有着一股不认输的韧劲:他们都行,为什么我就不行了!

    至于沈潇云时常在耳边说的:这个苦槠果刚采摘回来,还是湿的,必须要晒一个星期,不然很难剥。

    不想吃亏,并且想要在自己离开云水村之前也带一点当地的土特产,其他人都买了,我要是没有买,那不是很吃亏?

    总感觉自己大老远的跑来,光是看风景,好像白来了一趟啊。

    最后,就是沈潇云不管说什么,这一届的游客表示:我不听,我不听,我偏要,劳动使我快乐。

    然后一拨又一拨的游客加入了亲自动剥苦槠果的行列里,至于曾经参与的人,是决口不提这期间的心酸和眼泪,笑眯眯的跟后辈们说:自己亲自参与了,才不后悔。

    这话说的好像还挺有道理的啊。

    于是,这场剥苦槠果的活动持续了将近二十多天才结束,云水村后山的苦槠果也摘的差不多了,就连被风落在地上,枯叶里面的苦槠果也被后来的游客们一点点减回去了。

    真的是一点都不浪费的那种。

    在这个期间,作为美食
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