我在老家开农家乐的那些年_第123节 首页

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   第123节 (第1/3页)

    随后是那些长块的猪rou,这些猪rou先是经过水焯了一遍,然后用油煸炒出金黄,肥rou的部分稍微有些焦黄,用水焖,大火且用时短,这样一来猪rou能最大的程度上保证它外层肥肥的皮质依旧保留大量的胶原蛋白,吃起来q弹,而瘦rou的部分则是软且细嫩。

    一直都知道云水村这边的猪rou是比较香,也比较好吃的,可每次能吃到新鲜的猪rou,沈潇云都不嫌多,每每都觉得这些是意外的惊喜。

    因为这些猪rou烧的可真的很香很香啊。

    猪rou软烂,rou质香且嫩,满口都是rou香味,很浓很浓的那种,带着一股辣味和酸味,咸香适中,咬在嘴里,沈潇云都有些舍不得吞掉了。

    食堂里婶婶们还特意给他多舀了一些,可那些猪rou块数真的是有限的,像他餐盘里也就六块的样子,估计其他游客更少,估计就在三四块。

    每吃一块就少一块啊。

    然后他看到对面几位游客,也是上午一起跟着去下田干活的,他们不知何时已经坐在了沈潇云的对面,均是用羡慕的眼神看着他……

    盘子里的菜!

    确切的说是应该是猪rou才对。

    因为沈潇云发现这几位餐盘里的荤菜,但凡跟猪rou有关的都没有了,此刻正眼巴巴的瞅着沈潇云的餐盘里,似乎用眼神就能偷到过来。

    可以说,是非常的明目张胆的那种了。

    沈潇云见他们这幅可怜的样子,不由的于心不忍,便安慰道:“要不这样,我给你们单独弄个小炒?”

    “不用了,不用了。”

    “嗯,我们其实已经单独搞了小炒的……就是这里猪rou真的太香了,没忍住,光顾着吃rou了。这回把rou都吃完了,发现看到你盘子里面还有,只是下意识的,主播你千万不要误会。”这几位游客说的是情真意切。

    其实像他们这样的,今天可是有不少的游客会这样,发现这里的猪rou确实很好吃很香,当即又去搞了一盘小炒,吃完后发现已经不知不觉吃完了,满嘴都是rou香,满脑子都是猪rou的细嫩口感。

    这才是猪rou啊。

    一看就很想吃的那种,他们现在面临的就是这种情况。

    沈潇云默默的把盘子里的那些猪rou夹到他们盘子里去,至于那些回锅rou,因为他还没尝,所以留下一片,其他的全部给他们了。

    “多吃点吧,上午辛苦你们了。”

    他觉得这几位看起来真的好像很惨的样子。

    好像几百年都没有吃过猪rou,那种看着rou的眼神,他真的……

    不好意思吃,索性给他们算了。

    小少爷看这些人过来挨着沈潇云,也默默的挪了过来,然后就看到沈潇云给他们分rou的场景。

    看看自己的餐盘子,虽然他里头还有,可是潇潇没有给他呢。

    沈潇云:“……”

    这年头,猪rou真的很走俏啊,就连一块rou都要抢,唉,看来那剩下的一块他也是保不住了。

    “给你吧,你也辛苦了。”

    反正以后吃rou的机会很多,也不差这一回,而且他们真的看着蛮伤心,蛮可怜的样子啊。

    唉……

    沈潇云在心里叹气,表示自己再次被表面被蒙蔽了。

    吃了粉条,他继续吃盘子里的酸菜,酸菜酸溜溜的,带着一股独特的鲜味。这些酸菜在rou汤里焖煮之后,那些酸味大大的流失,只留住一小部分,这些小部分的酸味却恰大好处的适合人类的味蕾,这让享受酸菜的时候,嗅到了那股酸爽,吃的时候却不感到酸牙。微微的酸劲,和辣味融合,饱满多汁的茎rou,嚼在嘴里咯吱咯吱的脆响,汁水飞溅,滚滚的浓汤和酸味,充实的口感让人觉得那满口都是蔬菜的rou茎,还有包裹着浓汤的香醇,吃的让人意犹未尽,似乎也未曾料到原来酸菜也能如此的美味。

    和大块的茎不同,酸菜叶子吸附力更强,但是它不吸汤水,它吸油水跟辣味,那滋味又跟酸菜茎块不同,吃起来更酸爽,辣劲更劲爆,搭配米饭,那简直就是天造地设的一对,超级下饭。

    另一
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