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泰煌炒大虾,是真的好吃,而且家庭版也超级简单。 椰树牌椰汁一大瓶,咖喱两块,咖喱粉也可。虾最好去头去虾线开背(虾头别扔掉,用来熬虾油),相信我这是美味第一步。可以用柠檬和盐再加姜片去腥,也可以传统的葱姜料酒一点点盐去腥。 虾头炒个虾油出来,然后倒上洋葱炒香,一定要炒香之后再放入土豆和胡萝卜,也可以后放。然后倒入多一点的椰汁,大概灌装的要两到三瓶,大装的要近乎一大瓶,倒入。 放入两块咖喱块或者是咖喱粉,建议用块,味道更浓。然后熬沸腾放入虾,就开始慢慢熬,喜欢辣的自己放小米辣,但这基本上个奶香浓郁的甜口,我就不放辣了。 等熬浓郁了,尝尝味道,虾腌制的不够,或者汤汁淡了就加点汤。 鸡蛋的话,如果能打出好的蛋花挂浆可以试试看,打进去味道层次感更好,还可以放一点点坚果在里面,但搭配不好就算了。 面包片可以用最简单的柔软的切片面包,去掉面包边,直接沾着酱汁吃。 本菜汤汁少更好,浓郁口感更好。 想吃的,爱动手的,可以试试看。 第41章 年代文里当海王7 关美娟自从知道自己大女儿戴着珍珠项链出入百货大楼这件事之后, 就整夜的辗转反侧。 杜国诚也整日里抽着大前门香烟, 一边吐烟一边抱怨:“杜蔓没联系你?没良心的臭丫头, 是不是在外面自己享福就忘了我们这一家子了?女儿到底是赔钱货。” 关美娟听了更是又心堵又气。 周末,杜河几个同学要去市里玩。杜家没什么钱,但有个有钱的同学家里条件不错,几个同学约好了去商场看球鞋。 那时候,李宁正当红。但同学说, 有一个外国的牌子特别厉害,她mama去国外工作时会给他买。最近那个牌子在市中心开了个店, 要带大家一起去长长见识。 同学说那种店, 穷人进去人家都不接待的, 要是没有他带着, 他们都不能进去。 杜河看过那同学穿的鞋子,是一个有三道杠的牌子, 叫阿什么斯, 很是好看, 他十分眼馋。 指知道可以去店里看看杜河心痒难耐, 肯定是要去看看的,兴许哪天家里发财了就能买的起了。 关美娟现在可没心思管小儿子怎么样,她想着让王大妈的儿子继续留意着,下次碰到杜蔓要个联系方式, 或者干脆直接打个电话给她。 这单方面的联系方式有多危险,多不牢靠,关美娟算是真切的知道了。 杜河去市里的那天, 正巧陆子熙抱怨家里的管家最近审美越发不好,挑选的领带都不好看,衬衣也不好看。
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