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周聪:…… 他这是第一次见到,会为力巴安全考虑的王妃。 说不出是什么感觉来,周聪也是穷苦人家出身,他以为王族之人,全都是高高在上的,却没想到,竟是个心细如丝的好人。 周聪本来就不是个正儿八经的性子,继续嘻皮笑脸答道:“殿下放心,下官一定把差办好。” 陆含之拍了拍手上的尘,眼看着日近正午,陆含之便招呼着宇文珏,一起去了他上次藏蛋的地方。 差了两个小厮把那满满一大盆的裹满石灰的蛋类拎了出来,陆含之大手一挥,说道:“为了犒劳工人们,今天少爷我给大家加餐!” 说着他便指挥着两个小厮,扒开了蛋上的石灰。 宇文珏一脸疑惑的问道:“含之,这个东西满是泥巴,确定还能吃?” 陆含之递给宇文珏一枚蛋,说道:“二嫂,你打开看看。” 宇文珏心道,不就是一枚鸡蛋吗?打开顶多流一手蛋黄。 于是他轻轻磕开,却发现里面的蛋青凝固住了。 他疑惑的扒开蛋皮,更是发现了不得了的东西,里面蛋青竟呈淡金色的半透明状,表皮上还有一些漂亮的花纹。 隐隐约约,还能看到里面微黑的蛋黄。 宇文珏惊讶道:“这……怎么会变成这样?” 陆含之笑,说道:“今天中午我请大家伙吃姜汁松花蛋!” 第158章 几个小厮和宇文珏都惊呆了, 众人拉着陆含之不让他走,纷纷想知道其原理。 陆含之乐呵呵的说道:“原理啊!其实很简单。” 说着,他拿起一枚蛋,把蛋壳剥开,指着蛋体上的白色霜花说道:“你们看, 这个花纹,像不像松枝?” 众人随手在窗外的松树上折了枚松枝下来, 纷纷点头。 陆含之点头, 老神在在道:“因为这花纹,所以它被称作松花蛋。又因为它嚼起来弹牙Q软, 像rou皮一样, 又叫皮蛋。” “至于它为什么会变成这样, 石灰能发热,大家是知道的吧?把生蛋裹到石灰里, 没多久就被烧熟了。石灰里碱性物质,和蛋白中的某此矿物质发生反应,会生成一种盐,这种盐又会产生结晶。而这些结晶像冰花一样, 也会变成漂亮的松花状。” “大概原理就是这样,具体的, 我也不清楚了。但是这又有什么关系?只要好吃就行了,我们何必管那么多?不过我还是提醒大家一句, 我们用这种传统方法制出的松花蛋不宜多吃,尤其是孕者和孩子。吃多了,对他们的身体不好。普通人也尽量少吃, 偶尔吃一回,下下酒,解解馋,开心开心就好了。” 众人听完后,都觉得无比神奇
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