第十四章 农家豆腐宴 (第1/2页)

    “没事的，有福哥，你又不是外人。”吕娇娇回答道。

    吕娇娇的心思系在厨房里，因此没有看见王有福脸红脖子粗的模样。

    高氏在一旁却看了个明白，打量了几眼五官端正的王有福，再看看自个秀丽乖巧的女儿，心里有些欣慰又有些酸涩，小女孩也长成端庄的少女了，以后还不知道多少臭小子惦记着。

    三人各有心思的坐在院子里，只有屋里偶尔传来两个孩子的读书声。

    “我估摸着高汤要不了多久了，我现在弄点卤汁正好。”吕娇娇起身往厨房走去。

    想着今天是自家屋里吃的，也就奢侈一些，将香菇、葱、姜等洗净备用，把rou切成沫。

    吕娇娇在锅中倒入豆油，放rou炒散变色后再加入香菇和甜椒翻炒，水份炒干后开始加调料，老抽半勺、生抽和老酒各一勺和盐适量，翻炒一分钟左右加入水。

    水稍没过菜就停了下来，用木勺尝了一下咸淡，觉得差不多就出了锅，白白嫩嫩的豆腐脑在瓷碗里颤动着，浇上刚弄好的卤汁，撒上翠绿的葱花，最后来一勺红艳的辣椒，一碗豆腐脑就新鲜出锅了。

    “好吃，jiejie，这真的是豆腐吗？”大毛大口大口的用勺子舀进嘴里，小毛直接抬着碗往嘴里送，筷子也不要了。

    “是豆腐，哎，慢点吃慢点吃，锅里还有。”吕娇娇生怕两人呛着，一脸担心的看着他们。

    “娇娇，你的手艺真好。”林有福舍不得一下子吃完，每吃几口都要停下来回味一会，看着吕娇娇安静的侧脸，眼睛里的光芒越来越亮。

    高氏放下碗筷，用手帕擦了擦嘴角，打趣道，“我看呀，这以后也用不着我做饭了，估计大毛他俩只想吃你做的了。”

    “哪能呀，婶娘你的厨艺在村里可是有名的，我就是占了新鲜两个字。”吕娇娇笑着坐到高氏身边。

    高氏点了一下她的鼻尖，“你呀，尽会说好话。”

    大毛这时放下碗打了一个响亮的嗝，逗得几人直笑，“大毛，jiejie再去给你盛点来。”

    “不用了，jiejie，把剩下的留给王婶，他们还没有尝到呢，还有大妮姐她们。”大毛摇摇头，小毛也紧跟着放下碗，“对呀，要留给有名哥哥和大妮姐他们。”

    吕娇娇也没想到两个弟弟这样懂事，揉了几下脑袋，“大毛和小毛真懂事，好，我们就留下来给哥哥jiejie，等明天jiejie再给你们做。”

    厨房里的水豆腐和干豆腐也差不多到了尾声，王有福搬下石头，吕娇娇切下一小块尝了几口，虽然不如现代的口感好，可胜在材料都是纯天然的，又是纯手工制作，别有一番风味。

    看日头也到了午饭时候，吕娇娇就提议让王婶一家过来吃饭，再让大毛和小毛去叫大妮几个，打算中午就做个豆腐宴，王有福拗不过吕娇娇的盛情邀请，同意回家叫上自己的大哥。

    香椿豆腐、麻婆豆腐、豆腐脑加上大葱炒鸡蛋，一顿丰盛的午餐就出现吕家的餐桌上。

    有名十一岁左右，活泼开朗，人看起来机灵聪慧，和两个沉默寡言的哥哥不大相同，有才看起来一股文弱书生的气质，人也白白净净的，只在高氏问起的时候才答上一两句。

    “大毛他俩呢？”王婶把卷到小腿的裤脚放下来，舀了水在盆里洗手。

    高氏摆了碗筷在桌上，“让他俩叫我那几个侄女来吃饭，去了老半天了还没回来，不妨事，你们先吃。”

    王大祥接过有福递过来的木盆，蹲在地上边洗手边说着，“要不要再等等。”

    “等啥呀，没见过大人等孩子的，锅里娇娇还留了不少，饿不着他们，快赶紧吃吧，下午你们还得去地里忙活呢。”高氏不由分说的把碗筷放在王婶手里。

    几人一听还留了菜给几个孩子，也就放心的开动起来，农村里没那么多讲究，大家围坐在一起聊起家常。

    “娇娇，你刚开始说要做豆腐我还不信来着，没想到，这好吃得我快把舌头吞下去了。”王婶刚从田间做完活回来，饿得前胸贴后背，这豆腐又顺滑可口，她打从上了餐桌筷子就没停下来。

    王大祥也附和着说道，“就是，我看呀，娇娇的手艺不比镇上大酒楼里的差，这才刚开春，地里野菜吃腻了，娇娇的豆腐只怕是抢手得很。”

    高氏心里把吕娇娇当自己亲生女儿，听见别人这样夸赞，脸上笑意不断，嘴里却说着，“哪有你们说的这么好，这做生意又不能光是手艺好，里面的弯弯绕绕还有的学。”

    “瞧你这话说的，谁也不是生来就会的，我看娇娇聪明，要不了两天就行，我要是有这么个听话的女儿就好了，可惜肚子不争气，全是群二愣小子，也没个贴心的。”