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第248节 (第3/3页)
谜题应该是创新菜吧,去成就新,所以,我用鱼rou和这青色的葫芦瓜相互结合,鱼rou去刺切片和瓜同蒸,只需要很短的功夫,时辰一到,鱼rou中的香味进入了葫芦瓜,而瓜本来的清香味会融入了鱼rou里面,这道菜非常清淡,很适合春夏食用,我替这道菜取了一个菜名,叫青白蝴蝶展,请品尝。” “什么,青白蝴蝶展?” 姬无名仔细的看着这道菜,无论从视觉上和嗅觉上来看,这道菜都是很有意境和水准的,葫芦瓜青翠和白皙的鱼rou相互交融,你中有我味,我中有你味,确实是一道不错的创新菜,他没有想到,秋葵会如此大胆运用如此的创意,这道菜对刀工和火候掌握要求很高,火过猛烈,瓜和鱼rou会被蒸烂,火候不够,鱼rou熟了,葫芦瓜没熟,生涩影响口感。 “好一个青白蝴蝶展,这道菜的创意我很喜欢,确实精致,也花了不少功夫。” 欣赏完毕后,姬无名没有忘记他的职责,他拿起了筷子尝了一块鱼rou,放在准备好的香油蘸料中快速裹一遍,香味扑鼻。 送入嘴里,鱼rou鲜嫩嫩滑,口感上乘,最主要的是,没有一根鱼刺,在享受美味之中,更加的方便。 他似乎吃出了其他的味道,放下筷子皱眉问道,“这香油蘸料里面……” “我放了葱姜蒜,醋,酱油,还有一味……” “芥末对吗?” 姬无名说出来最后的答案,秋葵用力点头表示他说的完全正确,“没错,我放了芥末,姬老爷的金舌头果然是名不虚传,秋葵佩服。” 这姬无名有一对厨艺之人都羡慕的金舌头,可是不知道为何,他当年会被美食学府赶出来,而且,学府中从未提过他,难道他做了什么不可饶恕的事? “不错,这道蝴蝶展回答正确,下一位。” 第四百八十章 下一位是花铃,花铃上前,一个精致的碗里面,是一碗汤,见汤色清亮,上面飘着朵朵清脆的葱花,下面是青菜和丸子,看起来格外诱人食欲。 她轻轻放下碗,浅笑淡淡“请品尝。” “这是……” “启禀姬老爷,这道菜叫做八喜鸡丸汤。” “八喜鸡丸?” 姬无名有些怀疑这些大小均匀的丸子,他还以为是鱼丸呢,还在想着这丫头怎么会做鱼丸如此简单的菜,如果是鱼丸,她可就输了,没想到是鸡rou丸子,这自古以来,从来没有人把鸡rou做成丸子的。 “看来你也理解菜谜的意思了?” “请品尝。” 姬无名夹起了一块rou丸,轻轻咬下去,唇齿之间,丸子里面的鸡汁儿在嘴里迸发,汁水儿鲜甜醇香,丸子rou非常的有嚼劲,吃入嘴里,带来一股奇妙的口感,非常不错。 “好,谜题回答正确,下一位。” 下一位是苏星月做的菜了,两人一同瞧去,见苏锦瑟端了一碗盖了盖子的菜肴上前,虽然不知道她做的是什么菜,不过,一定很好吃。 “星月,加油。” 苏星月点了点头,心中却是有些担忧,这秋葵真的是无欲无求,她和他都成为了对手,他却还在一如既然的鼓励自己。 “我会的。” “苏星月,请报上你的菜名。” 苏夏上前冷冷凝视着她,“苏星月,我们又见面了。” 苏星月一愣,抬头仔细的看着眼前的女子,突然,她似乎想起来了,怎么会是她? “是你?” “是我,想不到吧,我们还能见面。”
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