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第12节 (第3/4页)
细细地剁碎,做成黏腻的鱼茸。姜切碎,用杵臼舂捣,压榨出汁水,过滤,和胡椒粉,盐,糖等调味料一起混合,加入大锅熬制而成的浓鸡汤。鱼茸混合调味,再加入一定比例的番薯粉。番薯粉比一般生粉要黏稠,用来调和鱼茸,会增加弹压爽嫩的口感。 “最后成型的rou料还需要加入一记秘方哦。”苗婆婆笑眯眯地说道,脸上露出神秘而戏谑的神色。 他诺两眼一亮,大声道:“我知道,秘诀就是要加入爱心,对不对!” 苗婆婆笑得前俯后仰。她缓缓摇头,告诉他诺,另一个秘诀是在鱼茸中加入猪肥rou丁。肥rou可以让鱼茸的口感更香更润。 这是他诺没有想到的。原来做鱼不仅仅是放鱼,还可以放很多想不到的食材。第一个发现这种组合的人,肯定是个天才。然而要继承这种美味并不简单。他诺一边在心里默念笔记,一边紧张地揉脸。果然,人间美味是需要付出极大的代价的。 苗婆婆的烤鱼饼几乎是全手工制作的。她上了年纪后,力气变小了,跺鱼茸这样的力气活就交给了他诺。 他诺原本信心满满,要知道,他几乎每天都要砸百八十个的贝壳,手劲肯定不差,这点点活不在话下。 一刻钟过去后,他哭着将自己的豪言壮志吞回肚子里头。 跺鱼茸好难呀。每一寸鱼rou都要用刀背细细地磨,直到鱼rou呈现胶质感,粘连而不断。跺完一盘鱼rou,他诺的手几乎抬不起来了,抖得厉害,连水杯都拿不起来。 苗婆婆没有笑话他,反而温柔地帮他诺按摩手臂。这让他诺觉得不好意思。他是年轻獭,干点活是应该的。 这样磨磨蹭蹭,到了下午,第一锅烤鱼饼才出炉。 苗婆婆切下一小片新鲜热乎的鱼饼,递给他诺品尝。鱼饼不需做任何的二次加工就可食用。鱼rou本身的鲜甜和调味完美地融为一体,入口弹牙,嫩而多汁。他诺只尝了一口,整只獭就快乐得想要拍爪子。烤鱼饼的味道让他回忆起夏天的河流,肥美的花蛤,惬意的童年时光。他很想就这样一头扎进清凉透彻的河水里,让水流浇灌全身,自由自在地游上一圈。 一切辛苦的劳动都是值得的。 他诺非常克制地只吃了半盘。幸好苗婆婆准备了很多,她在厨房娴熟地cao作着,尽管力气和体力无法完全跟上,但技术不减当年。很快的,第二锅和第三锅烤鱼饼被端出来,散发出迷人的香气。 就在这时,苗婆婆的门被敲响。 有客人到了。 他诺抢着去开门。来人是一位年轻而陌生的姑娘。她似乎视力不太好,看人时不自觉地眯着眼睛,高高的鼻梁上架着一副厚重的黑框眼镜。 “你好。”他诺冲她点头打招呼。 尽管这位姑娘并未表明身份,但他诺还是辨认出她身上的味道。修人后的妖精们虽然从形态上和之前截然不同,但是一些显著的特征多少会被保留。哪怕成功修成人,他们也无法随意变更或是决定自己的外表,这也是人类对于成精者最大的误解之一。 猫小姐颔首致意,并未说话。 他诺回身和苗婆婆道是他想吃烤鱼饼的朋友来了,然后将门让出来。猫小姐走了进来,她的右脚有些跛,走得不是很稳当。 苗婆婆端着最后一盘烤鱼饼,从厨房走出来。她抬眼见到猫小姐,有瞬间失神。 一时之间,谁也没有说话。他诺不确定苗婆婆在想什么,但见她重新露出笑容。 “烤鱼饼好了哦,”苗婆婆笑着说道,眉眼弯弯,“很好吃的,快坐下吧。” 猫小姐一点也没有客气,径直走到饭桌前,挑了自己最喜欢的位置坐下。 苗婆婆给猫小姐准备了一只透亮的白瓷碗,碗里盛着一只小小的烤鱼饼。鱼饼用模具压裁成小鱼的模样,正腾腾冒着热气。 猫小姐举起筷子,认真地夹鱼饼吃。她的动作不太熟练,鱼饼从筷子间滑落好几次。她默不作声,终于还是夹了起来,咬上一口,细细咀嚼着。 “好吃吗?”苗婆婆轻声问道。
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