七零年代好生活_第360节 首页

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   第360节 (第1/3页)

    她知道今天这顿饭,自己是缺席不了了。

    唐翘的手艺确实是很好,今个姜迟要回来,她婆婆买了不少的好东西,过年家里带来的腊rou也还剩着,今个一股脑的都被拿出来了。

    排骨是跟白萝卜炖在一起的,出锅之前撒点葱花进去,里脊rou改刀切成小拇指大小的细条,裹着淀粉还有鸡蛋液,放在锅里炸,去年夏天时候,家里种的西红柿多,张来弟都是把西红柿摘下,熬成西红柿酱保存的。

    有了这个,一会做个糖醋里脊就行。

    宫保鸡丁,鱼香rou丝,糖醋里脊,猪rou炖粉条,木耳炒rou片,大葱烧豆腐,萝卜炖排骨,干豆角炒腊rou,这些都是些再寻常不过的东西,但不知道为什么,从唐翘手里做出来就好吃了不少。

    这些菜做好后,先放在蒸锅上温热着,她手里还有别的没做出来。

    她把靳老送来的牛rou剁成了rou沫,加了点洋葱末酱油盐巴蛋清胡椒粉之类的调料,沿着顺时针的方向搅拌好,和面做馅饼。

    姜迟最喜欢吃的就是这种带馅的东西,以前俩人还没结婚,他来自家吃饭时,这人就对自个做的这个十分钟情,当时要不是顾忌着点分寸,他有多少能吃多少。

    后来俩人结婚,姜迟从没对她提过什么要求,唯独在加班累的不行的时候,可怜巴巴的请求要吃牛rou饼。

    第六百一十三章  美食诱惑

    这次搬家过来,他们几乎是把家都搬来了,同样也把她婆婆分家得来的那个鏊子拿来了,这玩意是老一辈人用铝打成的,几十年的油渍跟火的煅烧,早就把它弄成黑乎乎的一片了。

    这玩意烙饼受热均匀,饼子特别好吃。

    牛rou饼的面必须是一半烫面跟一半正常面掺和起来烙出的才能不软不硬,色泽金黄,她看着门外张望着姑娘,不紧不慢的翻着面。

    吴瑞雪在外面被香味勾的险些坐不住,她一边跟唐翘婆婆说着话,一边偷偷顺着香气传来的味道扭头,发现唐翘来了,又赶紧坐直身子,再端庄不过了。

    “先尝尝我的手艺?这牛rou饼凉了就不好吃了”她热情的把端着盘子的馅饼递过去。

    “这多不好意思啊”嘴上这么说的,实际上手已经摸上了装着馅饼的那个框子,她心里想着,要是唐翘脸上有任何一点不耐烦的表情,她都会收手,并且头也不回的离开。

    但是没有,她脸上满是和善的笑容,这笑不只是表面,而是从眉梢直到眼底的。

    “等等”她手摸到牛rou饼的时候,唐翘又打断了她,在她不解的目光下,招来陈昂,示意他去拿报纸出来,把一张报纸裁剪成几块,用报纸包着饼子。

    “诺吃吧”

    牛rou饼金黄酥脆,咬一口下去,汁水充沛,充分刺激了人的味蕾,不止如此,牛rou特别新鲜,洋葱粒融入进去,使得味道越发的层次分明。

    尤其是刚刚烙出来的饼子,就是烫,她也舍不得放凉了吃。

    “你先吃着,厨房那边我还得看着呢!”

    吴瑞雪抽出空来嗯了下。

    想要征服一个人最好的方法就是先征服她的胃,唐翘深谙这个道理,家常饭是做好了,又担心不能完全将对方拿下,看了下家里的食材,她打算再做个小甜饼。

    本意是做鲜花饼的,可是这时节她去哪弄鲜花啊。

    系统倒是可以兑换出来玫瑰酱,但是跟家里人说不通,所以勉为其难的,只能做改良版的鲜花饼了,把玫瑰酱换成豆沙酱就行,反正她昨天做豆沙饼还剩下点馅料。

    中筋面粉、猪油、糖、热水 揉成光滑的面团 水油皮完成,低筋面粉加猪油 用手的温度把面粉和猪油一起捏融化揉成面团 油酥就完成了。

    然后放置一会,趁着这段时间做了个鱼头豆腐汤,这汤其实是没什么技术含量,就是注意好火候跟时间就成,这边弄好了,小火炖上了,那边面
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