第13节 (第1/3页)

    【喵喵爱吃煎饼：好悬停住了我的爪子！】

    【抱木抱不住：我什么也没干(￣△￣) 咳咳】

    阮棠用勺子撇去骨头汤上面的浮沫，然后将锅盖重新盖上。

    他拿出上午购买的小半个冬瓜，用水洗干净之后，刀法利落的将之去皮并切成小方块。

    把切好的冬瓜放进了骨头汤锅里，又加入半勺白糖和一小勺醋，继续炖煮。

    冬瓜配上rou汤绝对是一大美味，冬瓜被煮到透明，又软又绵，口味非常清新，带着rou的味道，还能吸收rou汤中的油腥，美味又营养是阮棠非常喜欢喝的一种汤。

    接着他拿出了面粉，加水揉成面团后放到保鲜盒内备用。

    “现在让我们来做焖rou。”阮棠拿出之前买来的一大块五花rou，仔仔细细地清洗了一遍后，放入锅中，加清水用高温煮沸，两分钟后捞出。

    他将焯好水的rou再次冲洗干净，这样可以去除猪rou中大部分血水与杂质，算是初步去腥的必要步骤。

    五花rou被冲了一遍，已经基本凉下来，被阮棠用刀切成薄薄的片状，然后放进小锅里，再加入洗干净的葱和姜，倒入生抽和老抽，以及一勺糖，加入清水用高温烹煮。

    等水烧开后，再调低温度，盖上锅盖进行焖煮。

    “差不多煮上二十分钟就可以了。”

    趁着焖rou的功夫，阮棠将面团取出，开始拉面，这一次他将面条拉得极细，虽然之前已经看过一次了，却也不影响观众们啧啧称奇。他们有的也回家试过拉面，看主播做得那么简单，结果自己做起来才发现难度太大。面那么软，一拉就掉下来了，而且很容易断，搞得一身是面。

    面拉好之后，阮棠又拿出一个干净的锅子，放入清水开始煮面。

    由于这一次拉的是细面，很容易熟，所以阮棠只稍微煮了一会，就给捞了起来。

    将面条放入事先准备好的白瓷大碗，把冬瓜骨头汤里舀出的汤汁慢慢倒入其中，几颗碧莹莹的冬瓜也随之滚落上去，在还没有浇头的情况下，就已经香气四溢了。

    阮棠打开了焖rou的锅子，里面的五花rou已经变成了褐红色，油汪汪的，看起来极为漂亮。他用筷子戳了戳，确认已经焖透了之后，才将之取出。

    把两片焖rou放到了面上，再撒上葱花，一碗香喷喷热腾腾的焖rou面便完成了。

    白色的大瓷碗里装着用大骨头熬出的浓汤，里面浸泡着白色的细面条，几块浅绿色的冬瓜点缀其中，两大块褐红色的五花焖rou盖在最上面，整个碗里都泛着晶亮的油光，只在最上面撒一小撮葱花，顿时点睛之笔般，让整碗面都变得生动起来。更不用说那扑鼻的香气，简直是在引人犯罪。

    这一次不用阮棠发话，观众们就已经迫不及待地扑上去吃了起来。

    【跟着主播学做菜：太好吃了……汤好鲜，rou好嫩，面条很有弹性，吃了还想吃！】

    【喵喵爱吃煎饼：好吃好吃好吃！！/(ㄒoㄒ)/~~ 】

    【抱木抱不住：qaq主播你真的不开店吗？我愿意出一千通用币买这一碗面！】

    【七宝：吃着吃着突然流泪……】

    【小透明明：呜呜呜，吃过这个面，让我还怎么喝营养液！】

    【小姜丝：主播主播！今天也抽奖嘛？！】

    “是的，今天也将有三位幸运观众可以获得我亲手制作的焖rou面。”阮棠笑着回答。

    【蜜夏：祈祷中奖。】

    【遥远星河：祈祷中奖 1】

    【喵喵爱吃煎饼：祈祷中奖 2】

    ……

    直播间内的观众们立即又开始了日常的祈祷。

    “用户‘贺’送给主播一个流星雨。”

    【贺：