第28节 (第3/3页)

，时间不早了，家去吧。”

    见柯紫神色不佳，急于安慰的宋长生赶人。

    丁酉知道自己再待下去也是添乱，应声离去。

    秦拥红的定亲宴已过，秦家人该下地的下地，还忙的去忙，连秦爱国也交代了他要出门找发小叙旧，后半夜再回来，家里别给他留夜饭。

    这就便宜了独自一人在家的秦猫，思来想去决定做红枣糕和油炸小鱼带去给宋长生夫妇，一是红枣对人身体好，二是易保存。

    许愿后挎着一篮的食材去了厨房。

    红枣用新牙刷把褶皮里的灰尘刷洗干净，上笼屉蒸熟后捣成泥，再将枣泥、酵母粉、蛋液和面粉放入盆中搅拌均匀，倒入适量的蜂蜜、牛奶、温水，用筷子顺时针快速轻柔的搅着，直至调成没有疙瘩的粘稠面糊糊，放置一旁发酵。

    趁着这会功夫，秦猫料理小鱼，清内脏刮鱼鳞，她选的是巴掌大的小鲫鱼，这么大的小鱼不管是熬汤还是油炸都是一绝，清洗干净放到盖帘上沥水。

    家中没有烤箱，找了许久才找出一个薄钢盆，沿盆子内测贴上一圈防油纸，再刷上一层油，把面糊糊倒进去放入大锅，加水灶炉内架上木柴大火蒸。

    沥干水的小鱼，加入料酒、生姜末腌制半个小时后，加上胡椒粉、蛋清、少许面粉下手抓匀，务必让每条小鱼都裹上料，进行二次入味。

    此时，大锅上的木锅盖冒出nongnong的白雾，聚集在锅的上空不愿消散，窗户外的亮光投射在这片白雾上，能看到里面漂浮着的微颗粒。

    “好香！猫儿你又用红枣做了什么好吃的？”在后院摘菜的秦拥红闻到了这股清香的枣味，循着味来了厨房。

    “红枣糕，果真是来得早不如来得巧，刚要出锅你就回来了，你这鼻子也太灵了。”秦猫看时间已经蒸够30分钟了，调笑着她。

    秦拥红把手中的菜篮子放地上，接话，“不是我鼻子灵，是这味太香了，在后院都能闻到。”

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    第33章 嗷、

    秦猫了然, 没有抽油烟机的年代，香味确实传的远，她以前还听到过一个笑话。

    一个很吝啬又爱面子的老头, 为了向村民们炫耀他一日三餐都是大鱼大rou, 就在每日喝完菜糊糊后，挖点猪油涂抹在嘴唇上, 见到人就指着自己油汪汪的嘴说天天吃rou都吃腻了, 后面一个村民实在看不下去了就嘲讽他。

    “你家吃rou都是生吞的吧！怪不得你家烧rou都没香味传出来, 是害怕我们闻了rou香你会吃亏？”

    “我还以为你出去了呢。”秦猫被自己逗的笑意盈盈。

    从灶腔里抽出还在燃烧的木柴, 塞入下层草木灰里, 阻断空气以免引起火灾，灶台就是这点不方便, 不能像煤气灶随时开火关火。

    秦拥红舀水洗着指缝里卡着的泥, 埋怨道：“出去什么呀, 奶非得说就算定亲，我也不能去找他, 还说不结婚千万不能让他摸我衣裳。”