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第185节 (第1/2页)
“我怎么不记得有这事?”蔡老先生轻咳一声。 “那时候我才九岁,我都没忘你能忘?” “你也是爱记仇,一口鱼rou的事,几十岁了还念叨……” 何教授揪着小时候的糗事不松,蔡老先生不乐意了。 他虽然爱吃好吃,但这么多年一直都保持着适可而止的规矩。 一般的菜最多吃个两三口,味道好一点的会多夹几次,但份量他也会掌握好。 不是一直保持着这个习惯,以他这个年纪,哪能把身体保养得这么好? 平时吃家常菜,他都是用公筷夹到碗里,多的端回去别人还能分,一点都不会浪费。 为了抢吃的记仇,占着一道菜不松,除了儿时不懂事闹过这样的笑话,蔡老先生可再没出过这样的丑! “菜来了。”蔡老先生见何教授还在喋喋不休地说那件往事,赶紧敲敲桌子。 “正好饿了!”何教授立刻停了嘴,满怀期待地看着人往桌上上菜,转头问林芝,“哪几道是你做的?” “就做了一道桂花糯米藕。” “就一道?”何教授大失所望。 “何大厨做的菜难道还不合心意?他还是你本家呢!”蔡老先生问。 “个人口味,他做的是粤菜,我吃不习惯。” 何教授吃过几回跟他同姓这位何大厨做的菜,一两次尝鲜还可以,吃多了就觉得有些菜式接受不来。 “何大厨又不是只会做粤菜。下回你来自己点菜,说了都能做。” “都说客随主便,上人家做客,哪有提前点菜的。”何教授摇头。 “那你就将就着吃吧。” “还以为这些菜都是你做呢……”何教授不理蔡老先生,对林芝说。 “一会吃桂花糯米藕吧,您肯定喜欢的。” “我不太爱甜叽叽的菜。” “尝尝再说!”林芝肯定地说。 何教授点点头,看着菜上得差不多了,有两道还能接受的,就不再吭声了。 听了带话小伙子说桂花糯米藕很是香甜,蔡老先生心里好奇,一直都等着这道菜上来。 结果菜快上齐了,桂花糯米藕还没出现。 “林小姐做的桂花糯米藕呢?”蔡老先生问。 “何大厨会亲自端过来的。” “亲自端来?”听到上菜的孙婶这话,蔡老先生很是好奇。 何大厨只有在自己新菜试制成功,想着在他面前露一手的时候才会亲自端菜过来,方便询问味道。 这道桂花糯米藕是林芝做的,怎么他要赶着往上端呢? 正这么想着,门被敲响,何大厨端着一只瓷盘,上头罩着亮晃晃的圆顶钢盖走了进来。 “跟西餐似的。”何教授笑了。 林芝没想到何大厨有这一手,想了想说:“应该是怕香气散了吧。” “是,一路过来要走两三分钟,味道散了就不好了。”何大厨小心地把盘子摆在桌面正中央,满面笑容。 蔡老先生早就等急了,盘子一搁下来,赶紧抬手掀盖。 热腾腾的气雾蒸腾开,一股混着桂花的清香和甜软糯米香味的浓郁气息扑鼻而来,蔡老先生轻嗅,眼睛一亮。 “确实是很香啊!” 何教授抓起筷子,完全忘了自己刚刚说过不喜甜食的话,直接夹了一片糯米藕放进碗里。 蔡老先生笑呵呵地看他,“你瞧,这不是让你夹了一片吗?我跟你急了没?” “算你有风度。”何教授竖竖大拇指。 林芝失笑,也夹了一块回碗里,“趁着蔡老先生这么大方的时候,我也得赶紧尝一块。” 桂花糯米藕起锅后,林芝是拿尺子印着切的片,因为厚度也会影响口感,所以一点都闪失不得。 虽然闻着也嘴馋,但林芝还是仔仔细细把藕切完,忍着没尝。 摆盘都是算好片数的,差一片就摆不出花来,反正上桌也能吃到,也不急于一时。 “能让我尝一片吗?”何大厨开口。 蔡老先生笑着指指他,“原来你是为这个来的。” 难怪不是自己做的菜还亲手端过来呢! “我试制了那么多次桂花糯米藕,都及不上林小姐做的这道香气宜人!只是不知道口感如何,很是好奇。”何大厨有点不好意思地说。 虽然只是香气胜出一筹,但还是等于承认自己做的菜不如人,对何大厨这样的老师傅来说,真有点难说出口。 “自己夹。”蔡老先生抬抬手。 “您先吧!” 何大厨有些受宠若惊,见蔡老先生碗里空空,赶紧请他先动筷。 “让你夹
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