第124节 (第3/3页)

    这时候，红果儿千万不能重做以前做过的菜式。要不然，她奶奶就郁闷了：明明感觉这道菜不如那道xx菜的。咋现在吃起来，又觉得这道比较好吃呢？

    不过这世上，给美食排名，是可以被辜负的事，品尝美食就完全不能错过了。

    她听到孙女要做新菜色，马上挽起袖子：“红果儿，要奶奶给你打下手不？”

    红果儿无情地拒绝：“不要。就两个菜还打什么下手啊？”

    牛翦干脆地道：“那你自己做啊，我回家写暑假作业了。做好了叫我。”

    侯秋云笑话他道：“春来小子，你还真够不客气的。”

    牛翦认真地道：“我改名字了，不叫牛春来了。我现在叫牛翦。”

    “你啥时候改的？我咋没听你奶说呢？”

    “就是刚刚！”

    “……”李奶奶忽然不想跟他说话。

    红果儿搭了句话：“你真想改名字，记得跟你爹还有你奶说，让他们帮你把户口上的名字改了。”说着，她又问侯秋云，“奶，你们啥时候把我新名字改到户口上去啊？”

    侯秋云一拍脑门：“哟，还真忘了！奶明天就去给你改啊，不着急。”

    搭完话，红果儿就进灶房开始处理起田螺和水蚤浮草来。

    她先把田螺去尾，放到碗里，滴上一些波巴布树树籽油，加上一些盐，倒入清水浸泡。

    加油和盐，是为了让田螺把泥沙吐得更快更干净。这个吐泥沙的过程，大约要2小时。

    不过，她爹不是在带人挖野木薯吗？等他挖得差不多回来，这些螺丝吐沙也吐得差不多了。

    接着，她又挖了两大勺盐到她带回来的那一大捧水蚤浮草上。她用双手把盐和藻充分搅拌混匀，放边上放了几分钟。

    没法子，她实在怕拉肚子。

    放了几分钟后，就把水蚤浮草放瓦罐里，接了清水来清洗。

    反复换了几次清水，觉得把盐分都洗得差不多了，这才又换了干净的水继续浸泡。

    泡十来分钟，再洗一遍，再泡十来分钟，再洗。反反复复整了一个小时的样子。

    水蚤浮草本来就是微生物藻凝结而成的，虽然她清洗浸泡的时候，已经够小心了，但整了一个小时后，这些“水草”还是少了三分之一……

    红果儿有点心痛，但她告诉自己，至少吃了不拉肚子……

    不过，接下来，她就有些为难了。

    要不要用开水焯一下呢？

    那就更保险了啊。而且还能彻彻底底把腥味给去了。

    代价最多就是……凝结成水草状的藻全散黄了，变成小球藻那种绿色溶液而已……

    红果儿开始觉得自己的头发一根根往下掉……

    做没做过的菜，真的好伤脑筋啊。

    她想来想去，决定把水蚤浮草分成两拨。一拨下锅焯，一拨不焯。

    她把火升好，把加了清水的陶盆放到火上。等水一开，就把一拨水蚤浮草放进去焯。

    生怕这藻会散掉，她几乎是烫了一下，就赶紧去捞。但是……它还是散掉了……

    红果儿懵懵地看着这锅汤。要不然，做水藻汤算了？

    她拿了两颗蕃茄出来，再把今天早上用一颗鸵鸟蛋炒的那盆炒蛋拿了出来。

    鸵鸟蛋实在太大只了，炒出来的蛋装了小陶盆一盆。她家三个人根本吃不完，她奶奶还送了些到隔壁去呢。

    蕃茄这种东西，切块切大砣了，要熬汤熬好久，味道才能出来。她索性把它切成一片片的半厘米的厚片。