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相钻地缝里面去。本来不想出门见人的，但是最后还是没抵挡住美食的诱惑。

    一桌子菜，除了几样清炒的蔬菜，剩下的不是酸辣的就是酸甜的。这在炎炎夏日令人食欲大开，加上今儿下雨天气徒然凉爽，众人食欲更是好。

    付生尤其吃得开心，等一顿饭吃完，他毫无形象的靠在椅子上都走不动了。同时还意犹未尽舔着嘴巴，感叹道：“小安宁你做的菜真的是太妙了~尤其是这道醋闷猪肘，真是太好吃了！吃的我都想一辈子赖你们家了~”

    其他人闻言，也纷纷对醋闷猪肘表示了喜欢。就连不爱吃rou的陆清大夫都忍不住多夹了几筷子，说出了“不错”两个字。

    这道菜，五斤多的猪肘闷了整整两大盆，不仅被吃的一点不剩，连里面塞的十多个鸡蛋都被吃光了。当听安宁说这道菜完全用醋拿去闷煮出来的，都表示了惊奇，因为猪肘并不酸。

    不仅仅不酸，还让本身吃多了会腻的猪肘变得十分爽口，怎么吃都不腻。

    安宁见大家喜欢，便笑道：“喜欢下次我再做给你们吃。”

    美美的享受一顿美味的午餐，之后的几天因为下雨天凉了不少，主厨的付生和谭氏变换着花样给大家准备美食。这导致几天之后，苏寒要回泸水县时，付生抓着门框嚷着要继续留下来。

    只是尽管他已经极力争取，最后还是乖乖地被拉上了马车，离开了齐安村。离开前，安宁看着他那一脸可怜兮兮的模样，好气又好笑，只好无奈道：“以后每次许大哥回去，我都会让他给你带些吃的，行了吧？”

    得了安宁的应许，付生这才乐滋滋的将脑袋缩回马车里。

    付生和苏寒这一走，家里顿时安静了许多。少了吵闹的付生，安宁刚开始居然有些不大适应，好在找了其他的事情转移了注意力。

    答应付生做吃食让许君谦带到泸水县给他，也不是安宁口头随便答应的。

    进入炎夏以来，因为天热，也加上安宁自己觉得经验不足，将地里的事情都交给了齐根生看管。他只要隔几天到地里转一圈，然后等着齐根生报告一下情况，其他的都不管了。

    所以清闲下来的安宁决定找些事情做。而他做擅长的就是做吃的，既然闲着，就想想有什么好吃的吧~

    相信一往自己夏天都吃什么.....冰淇淋，冰棒等冰品就不用说了。古代的冰唯一的来源方法就是冬天的时候收集起来，储存到了夏天再拿出来用。可想而知，以古代的技术，储存到夏天的冰能有多少？

    物以稀为贵，这样一来，冰在夏天那是奢侈品，只有大贵族或者富的流油的商人才享受得起。先前许君谦见安宁如此怕热，也提过要去买些冰回来，只是安宁一听价格就直摇头。

    虽然这点钱对于许君谦来说还是能承担得起的，但是有钱也不是这样花啊~

    安宁听了之后只有一个想法：等到了冬天一定要想个法子存冰！这样明年夏天他就可以吃到冰了~

    不过，这样只能是明年.....

    既然没有冰，就只能退而求次，做一些冰爽的布丁国栋之类要解解馋。但是古代没有琼脂，果冻只能放弃。之于布丁，以前给哥哥家的小侄子也做过一次，做法大致还记得。

    牛奶布丁、焦糖布丁、鸡蛋布丁、水果布丁......做法还是挺多的！

    鸡蛋家里很多，牛奶不好弄，但是羊奶不是太大的问题，水果虽然品种不多味道比不上21世纪那些培育出来的新品种，但也能凑合。

    说干就干，安宁这边在家里捣鼓的热火朝天，可造福了大家。滑滑嫩嫩的口感，不同口味的布丁总有一款你喜欢的。

    安宁自己最喜欢水果布丁，酸酸甜甜的口味，在夏天吃起来个外的舒爽。而且在制作布丁的时候，安宁联想起了一道遗忘在脑海里面的菜。

    那就是鸡蛋豆腐。

    鸡蛋豆腐口感就像布丁一样滑嫩，蒸熟之后色泽金黄完全与普通的豆腐不一样。做法也很简单，就是黄豆磨成豆浆，里面加入打散的鸡蛋，然后下锅蒸熟。当然，步骤简单，真正cao作起来还是有许多需要注意的地方。

    许君谦吃过一次之后，不仅给予了极大的肯定，从此君悦楼也多了一道特色菜。

    当然，无论是布丁还是鸡蛋豆腐，安宁在许君谦回泸水县办事的时候都给付生和苏寒带了不少。

    第151章 蘑菇是个好东西

    虽然这场暴雨致持续了两天，但是暴雨过后并没有放晴，而是连着下了好多天的小雨。雨水导致溪流水量大涨，也让稻田里的水位升高。雨一小，农田里遍都是穿着雨蓑忙碌的农户。

    安宁一早就听齐根生说今天要带人夏天防水。想着自己六十多亩的水田和菜地，只靠铁子和齐根生，很多时候都忙不过来......是不是应该再找一两个人来帮忙呢？

    安宁也了解过，一般地主或者服人家里地多，以两种方