第78节 (第1/2页)

    看到这的时候，直播间的一些老观众立刻就注意到了。

    “是鱼香菜！”

    “可以作八角的代替品。”

    “那么一大只猪，需要很多鱼香菜吧！”

    “啥鱼香菜！这是菜吗？”

    “你们好懂！”

    “666这鱼香菜来的真是及时！”

    “野外看到这个，我只会当成是杂草！”

    “这和旁边的杂草长得好像没啥区别！”

    ……

    新观众和老观众交流的同时，顺便把鱼香菜的知识科普了一遍。

    顾如安采好了鱼香菜，继续沿路走下去。

    走了不知道多远，绿色树叶间，一窜窜的白色果子很是抢眼的窜入人的眼中，那些白色的果子就这么挂在绿叶中伸展出的枝条上，就像是缀着一个个灯笼，灯笼是雨滴的形状。

    顾如安靠近后，果子的模样更加清晰了。

    看起来很是赏心悦目，好看极了。

    这是太平洋岛上特有的一种果实，赛利希果，果子可以搭配三文鱼吃。或者直接随手采来吃，而这种果子的嫩叶也可以食用，直接采来放入口中咀嚼，具有一定的提神效果。

    顾如安就着果子和嫩叶采摘。

    回去后就可以直接作水果沙拉食用了。

    顾如安采好了没再继续寻找野菜了，直接返回到露营地。这果子个小，一颗颗堆积起来落满了一袋，走回营地后。

    见顾如安回来，薄雨晰很快地和她说：“汤已经好了，找节目组借了个盆子倒进去，然后盖好了放在这里。”

    说着薄雨晰手指向了一边。

    盆子上盖了锅盖。

    “汤凉了不好吃，这样盖着不容易凉，还有什么我可以搭把手的吗？”

    当然有。

    顾如安把放着香菜，赛利希果，还有嫩叶的两个袋子递给薄雨晰：“那就把这些野菜野果洗一洗。”

    她就先做回锅rou，尾根rou相对的比较肥，煮至半熟沥干水后的rou比较容易切片，顾如安拿去放到一边干净的石头上，唰唰唰的开始切rou，切成厚薄一致，两厘米左右的小薄片。

    将炒锅放到火堆上烧热，放入少许的肥rou，这是之前从排骨和棒骨上除下来的，只有肥脂的那一层，容易榨出油来。

    噼里啪啦，猪油的香味随着油脂被炸出而在空气中蔓延开，等油彻底炸出，立刻放入切好的薄rou，不断的煸炒。

    肥rou慢慢的收缩起来，等收缩到一定的程度后，加入辣椒炒几下盛出，然后趁着锅内的油，倒入了豆瓣酱，糖翻炒均匀，再把rou片放进去继续翻炒。

    “顾姐，我先洗了鱼香菜。”顾如安正翻炒着，薄雨晰就带着洗好的鱼香菜回来，说着放到了顾如安的旁边。

    “其他的两种我不认识，不过我想这个你应该煮菜要用。”薄雨晰说道。

    顾如安闻言瞬间眉开眼笑，看着薄雨晰说道：“雨晰真聪明！我确实要用鱼香菜。”

    她倒是忘了嘱咐。

    不过薄雨晰不愧是比较耐心细心，这也能够考虑到。

    薄雨晰脸微红了下，倒是有些开心：“用得到就好，不过顾姐，另外两个你采的很多，得洗比较久，你急着用吗？”

    “不急，那是作水果沙拉用的。”顾如安摇了摇头，并抓了少许的鱼香菜放入了锅内一起翻炒，等香味散出后加入适量的盐和味精翻炒几下，盛出来。

    好香。

    而且回锅rou色泽红亮，肥瘦相连，伴着rou香味扑鼻而来，让人忍不住就吞了一口口水。薄雨晰赶紧转移视线，快速的跑走了。

    免得自己控制不住想吃。

    毕竟饭点到了，肚子已经饿了。

    做好了回锅rou。

    将锅洗干净了，顾如安开始做今天中午的最后一道，酱香炖排骨。将泡出血水的棒骨洗干净，锅里放入清水，把棒骨放进去，并放入姜，开始煮棒骨。

    水慢慢烧开了，水里有白色泡沫浮起来，一边铲出来倒掉，继续煮着。

    第87章 第87章（修）

    等棒骨彻底焯透后起锅, 放到一边备用。

    洗好锅, 放火上烧热后放入猪rou油脂泛出出油后，倒入油鸡枞炒出香气, 然后加入葱、姜、酸橙皮还有鱼香菜, 辣椒煸炒，炒好后加入酱油和料酒, 倒入水, 放入盐和糖烧开。

    等水烧开后，将棒骨放进去，盖上锅盖炖。

    一整只猪, 就算是只做了这三个部分，量还是挺多的, 几乎每一样都是满满的一锅。

    酱香炖棒骨得等上一两个小时。

    顾如安叫上大家过来吃, 节目组的人并没有要和他们一起坐下吃，只拿着盘子一样取了一些过去配饭吃。

    顾如安之前分解开的猪rou已经被收拾好放在了一边的竹框子里。

    盛上一碗脊骨汤，汤白花花的, 一块块脊骨炖的很烂。喝上一口汤，浓