第14节 (第2/3页)

碎，还保留了腊肠纤维，让它嚼劲十足，肥厚rou感，香而不腻，优质的腊肠蕴藏着淡淡酒香，让人回味无穷。

    周围的人都一脸懵逼。

    谁能想到，今天的王老竟然这么不讲究！

    仗着自己资格比在座的都老，抢了只剩下三个包仔粿不说，还当面品尝，这就算了，还吃得如此酣畅淋漓，看看陶醉的，估计都忘记现在正在进行‘乞巧厨王赛’这回事了！

    当王瑰把整个包仔粿吃进肚里，要打开第二个包仔粿时，张会长忍不住提议道：“王老，待会决赛还有的吃，这两个包仔粿，不如就留着您回家品尝吧。”

    王瑰沉吟道：“这么说倒是有道理，留回家慢慢吃……”

    张会长捂着□□的肚子，感恩戴德地点头：“让严经理帮您记得带上。”

    限时四十分，复赛选手都禁令停止动作，小吃也不再向顾客售卖。

    然后是暂时的休息，但有正反面木牌的存在，其实大家都知道自己的成绩，和别人的成绩。

    晋级的自然高兴，而淘汰的也不能真正释怀……

    十分钟后，统计结果揭晓。

    程袖共获24块正面木牌。

    老奶奶共获21块正面木牌。

    罗宇翔共获19块正面木牌。

    夫妻档的两位，男的获得18块正面木牌，而女的只有6块木牌，男的晋级，女的遗憾出局。

    夜市小妹共获14块正面木牌。

    最后一位晋级的是繁简餐厅的那位快餐厨师，共获12块正面木牌。

    另外一位金堂酒店的甜点师傅却不知为何只收获10块正面木牌，这样的成绩跟他的身份并不匹配，也是让人意想不到。

    其余选手皆遗憾淘汰，晋级决赛的只有六人。

    到了决赛，要从六人中选出厨王，由评委打分，除了王瑰所有评委都拥有二十分的打分权，王瑰一个人就有四十分的打分权，甚至表现突出，即便不能成为厨王，也能让王瑰帮你上一台阶，这就是瀚溪酒楼总厨的力量……

    半个小时后，激烈的决赛正式开始！

    选手们再次回到厨房，这次少了一半的选手，一个厨房只有三个选手，厨房的空间显得更大。

    而这次也不用再做好几百份的点心，只要做出五位评委的点心就足够了。

    时间仍然是一个小时。

    在其他选手正在竭尽思考自己的创意时，程袖已经先踏出一步，取食材。

    澄面、生粉、花生、猪rou、胡萝卜、竹笋、鲜虾、玉米……

    以前她只用三四种食材，就能做出一种美味的点心，而这次她要用材料比较多。

    她要做的是玉米鲜虾蒸粉果，是甜口味的点心。

    第18章 蒸粉果

    程袖选择做蒸粉果，是经过深思熟虑的。

    决赛跟复赛的性质不同，主要是因为面对的顾客身份发生了变化，复赛面对的顾客都是普通人，普通的顾客对美食的定义是好吃和便宜。而决赛面对的顾客却是五位在浩瀚食海中见识深远的老饕餮，比起普通人，他们对美食的标准更多，要从‘色香味意形养’即美观、香气、味道、摆盘、意境、养生六方面都需加入手。

    这或许是程袖做点心以来，要花心思最多的一次。

    首先她将花生米在油锅里滚炸，当花生的香味从锅中冒出，花生皮炸的香脆时，她再将花生捞出，散去点热气能上手时，把花生皮剖去。

    每个饱满黄色花生粒沾着油滴，散着nongnong香气，程袖把这些花生粒放入面板，用面杖将它们碾碎，这次外厅的观众真正见识到这个小姑娘的力气，各个