我在B站做菜的那些日子_第76节 首页

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   第76节 (第1/3页)

    有微波炉,几个菜微微加热就好,端出去的时候老爷子还拿出了泡好的茶水,细细的饮用,特别有滋味。

    菜都端上来,摆好碗筷,柯小航让玄冥对着一桌子精致的菜肴逐一的进行拍摄,拍完了后两人重重的给两位老爷子道谢。

    老爷子还真的如同潘师傅所说的那样,不善言辞,外冷内热的性格,点点头让柯小航两人别客气。

    吃饭的时候,大部分都是潘师傅在说,古师傅偶尔答几句,为了避免尴尬,柯小航就时不时和玄冥聊几句。

    桌子上的几道菜都是热的,其中万三蹄是没有重新加热,柯小航自己做猪蹄的时候会做出甜辣的酱汁的猪蹄,是真正的猪脚趾,而万三蹄是一整个猪肘子!

    万三蹄做的时候先煮,抹上糖色后油炸,再用各种调料香料小火炖,收汁淋上花椒勾芡,以骨代刀将将其切成小块。

    和东坡rou有着异曲同工之妙,都是连皮带rou,肥瘦均有,都是大块大块的rou,红彤彤,油汪汪的,看起来特别油腻的样子。可吃到嘴里就发现,万三蹄也做到了肥而不腻,rou质甜美细腻,口感鲜嫩,软绵可口,没有因为肥rou很多吃起来油腻。可能是因为中间油炸了,炸出多余油脂,外层胶质的皮脂焦脆,炖煮后rou质略带紧致,口感q弹,嚼起来还弹牙,里层rou质松软细腻,满口留香,吃起来十分的过瘾。

    很符合这里的口味,同样是甜的,却不觉得甜腻。

    吃了有名的万三蹄,柯小航又尝了尝古师傅做的松鼠桂鱼。

    古师傅做的松鼠桂鱼不光是外形,颜色都是上层的,刀工,火候都很到位,调料方面丰富,叫柯小航意外的是,竟然比他在酒楼里吃的还要让人食欲大开。

    鱼rou一粒粒的,吃起来脆脆的,酸酸甜甜的口感,很好入口,越吃越好吃。

    柯小航觉得不错,让一直致力于和体格肥美,膏脂多厚的玄冥从手里的螃蟹转移视线。

    “这个好吃,你尝尝。”柯小航让玄冥尝尝松鼠桂鱼。

    玄冥则是把挖出来的一堆像果冻一样的蟹膏递给他。

    “这个有营养,你多吃点。”

    真的是这样吗?

    不是因为这是螃蟹的jingzi才这样的吗?

    记得那会儿爆出这个的时候,整个直播间的观众们对蟹黄蟹膏产生了强烈的抗拒……

    虽然事后,大家还是吃的很欢快,彼此也十分默契的的闭口不谈,简直就是星际里最友善的网民了。

    “……好,谢谢。”他是不在乎这个的,好吃就行。

    要知道他吃的鱼籽不知道有多少,真的纠结这个就没意思。

    投之以桃,柯小航夹了几块猪蹄rou给玄冥。

    不得不说,这里的螃蟹膏脂挺肥美的,块大且多,一个挖出一勺子来,滑嫩嫩的,特别鲜美,柯小航是吃的很过瘾。而螃蟹大肥爪子则被玄冥剥开,把里头rou丝都吃的干干净净的。

    真是一位珍惜食物的好外星人。

    碧螺虾仁和龙井虾仁有些不同,两者茶的香味口感都有有差异,炒熟后给虾仁带来不一样的芳香味。

    不过虾仁都很好吃,又嫩又滑,都是一枚枚雪白雪白的,搭配碧绿的茶叶,好看的很。

    油响鳝糊也不错,鳝鱼rou质鲜嫩,同样是甜口味的,因为搭配的素菜多,均是切成丝的,勾芡调出糊糊来,吃起来别有一番滋味。

    最后是那道用五花rou和鲜笋煲出的汤,鲜美的程度简直快要掉眉毛了。

    
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