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第33节 (第2/3页)
没想到翠枝姐和冬青好到出外头都一起。” “哪里?这不刚好赶上了才一起的嘛。”翠枝打着马虎眼,上前牵了刚会走路的妞妞,“我们回屋吧,在这里会打扰到二狗和君然。” “嗯,说的也是,听说冬青在教二狗认字,他们读书人的事,我们不懂。”梅芳没有推阻,跟着翠枝进了灶屋。 冬青没有继续串暗线,给瑾瑜打了招呼,跟着翠枝梅芳进了屋。 梅芳见冬青跟进来,很是诧异,“冬青,你不用伺候二狗和陈叔家君然作画了么?” “瑾瑜用不上我伺候。”冬青说着,搭手跟翠枝做点心,“我看嫂子忙不过来,来搭个手。” 梅芳不疑有他,“哦哦,这样啊,我坐在这里是不是有点拦着?” 冬青明媚笑了笑,“不会,你往门那边挪一点就好了,不拦着光线就成。” 梅芳看了看屋里格局,顺着冬青指的方向,把凳子挪了过去。 坐定后,零零散散扯着些琐事,眼睛却是一直没离开翠枝和冬青的手。 冬青看了梅芳认真的神色一眼,佯装无意对翠枝道:“嫂子,咱们家的花椒油还有吗?做这驴打滚可是少不了花椒油的,没有的话问问三堂嫂家有没有,改天咱买油回来,炸了就还回去。” 翠枝一拍脑门,“瞧我这记性,家里还有很多花椒,上次就说买香油回来炸,就结果又忘了!” 梅芳猝不及防被点了名,积极道:“花椒油家里有,今年刚炸的,我们家山墙边的花椒今年结得很,要的话我这就去给你们拿。” “我看看罐子里,应该是还有一些的,够今天用就不麻烦梅芳了。” 翠枝说着,起身打开壁橱,拿出一个小陶罐,摇一摇又揭开盖子往里瞅了瞅,嘴里念念叨叨。 “还有些,差不多够用了,炒豆沙万万少不得猪油和花椒油,这是冬青教我的小窍门,这样炒出来豆沙可香了,还吃不出花椒的麻。” 这边冬青已经架锅化开了猪油,碾成糊状的红豆倒进锅里。 翻炒几下,趁着空隙回身道:“嫂子,既然还有,那就快倒进来。” “唉好。” 翠枝应着,走到灶边翻转罐口。 梅芳无法理解,点心大都是甜的,为何要放麻油? 却因为坐的位置,看得并不是十分真切,只看到一些黑里透亮的液体就倒入锅里,那样子确实与花椒油差不多。 冬青挥动锅铲几个翻炒,油和红豆融为了一体,豆沙透着几分油亮。 不一会儿的功夫,冬青把豆沙水分炒干,香味已经出来了。 梅芳吸吸鼻子,冬青挖了一坨递到梅芳嘴边,“你尝尝,看看花椒油是不是多了点。” 梅芳张口吃下,只觉细腻甜蜜,满口留香,完全吃不出麻油的味道。 冬青又递了些在梅芳手里,让她喂给妞妞。 指尖塞一坨豆沙进妞妞嘴里,梅芳舔舔唇角,看向冬青,“真好吃,怎么的就完全吃不出麻味儿?” 冬青神秘一笑,“这可是秘密,不能告诉你。” 翠枝在一旁打趣道:“冬青你就别跟梅芳卖关子了,她人最老实,不会往外说,你告诉她也无妨。” “好吧……”冬青面上看着还有些不情愿,“生吃红豆麻嘴对吧?炒制过程中,红豆会与花椒相互抵消,去了麻味儿,只余下香油与花椒的香,所以豆沙才会比煮红豆多了股子不知名的香味儿,这是秘密,我在湘王妃身边时跟宫廷点心师学的,一般人不知道。” 梅芳听得目瞪口呆,虽然不是很明白冬青说的是什么,但生的
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