第一百六十四章 新娘家的晚宴 (第2/2页)

，加了酸豆角和切成丁的土豆一起炒，之后混入稻米，塞进竹筒里烤熟，出来的米饭带着竹筒的清香，还有猪脸rou的油脂跟土豆的软糯，撒上一点点盐，味道简直不提了。

    陈馨第一次看到煮酸汤鱼是直接用桶倒酸汤进去的。那酸汤是白酸汤，跟红酸汤的发酵过程都不一样，味道要更加独特一些。

    煮的笋子是山上新鲜的竹笋，然后鱼也是自己养的稻田鱼，绝对的绿色食品。

    这里跟外界的接触还不是太频繁，大部分的食材都是自产自销。特别是新娘子家为了这场晚宴专门酿造的米酒，那才是整场宴会的精华所在。

    新娘的父亲就是本寨最有名的酿酒师，县城里都有人专门慕名而来求酒的。这一次的米酒是新娘父亲三个月前就开始酿造的。整个酿造时间并不长，连发酵也就半个月左右，但是沥出来的酒液在瓦坛中会第二次发酵，然后得到澄净的酒液才是他们今天喝到的米酒。

    “我们自家酿的米酒基本上就只有一次发酵，酒液略微有点浑浊，滤了酒液之后的酒糟就用来煮汤圆啊鸡蛋什么的，挺好吃的。我家的米酒明天就可以出酒了，到时候我给你煮汤圆吃。”桐妹的女儿说她下周就要去上课了，因为他们这边有农忙假，所以开学要晚半个月，走之前能吃到家里新做的米酒，她很满足了。

    晚会上吃的东西其实要说有多特别也没有特别出色的，原始的风味很足，但是材料还是常见的那些，只是味道更偏酸辣一点。陈馨最喜欢的不是酸汤鱼，而是酸汤面。

    这种酸汤面是专门做给老人和小孩吃的，陈馨吃了一碗吊锅饭后不敢再吃，感觉米饭有点硬，正好桐妹女儿端了面条过来分她尝尝，陈馨就又吃了小半碗。

    酸汤面里面没有什么rou，简简单单的一碗清水面，加了一点点酸辣椒和笋丝，配着淡黄色的面条，十分的有嚼劲，吃完再把汤喝完，整个身体都是热烘烘的。

    桐妹的女儿才说，这个酸汤里面加了药材，是强身健体的，年轻人很少吃，大部分都是给老人小孩准备的，但是如果陈馨喜欢，她明天中午带她去桐meimei妹家吃饭。

    “我姨妈的酸汤面做得最好，全寨子里没人能赶得上她做的，特别是她还会做酸汤鸡丝面，那鸡丝是风干的野鸡rou，跟家养的鸡味道完全不同，你吃了就知道了。而且我姨妈还会做酸菌，滑溜溜辣乎乎，入口微酸，多嚼几下就感觉到很特别的味道，你明天吃完我再告诉你是什么。”

    听到桐妹女儿的话，陈馨被吊足了胃口，恨不能立马就到第二天。

    这场晚宴要持续一整晚，新娘子的娘家姐妹和她的好朋友会为她唱一整晚的送嫁歌。

    那送嫁歌其实内容十分简单，有时候甚至都没有实际内容的歌词，就是不同的曲调和单字的婉转发音就组合成了一首歌，甚至还能听到源自自然界的各种声音，男男女女们分成了好几个声部相互配合，简直就是一场大型人声交响乐。