第一百三十一章 火焙毛毛鱼 (第2/2页)

功夫，就收获了半桶子小鱼和小虾。

    爷爷把这种小鱼叫做毛毛鱼，为什么叫这个名字，因为这些小鱼多得像毛毛细雨一样。

    别看个头小，但是吃起来好吃，毛毛鱼比小虾要费劲一点，小虾水冲一下就好，鱼稍微个头大一点的，需要去除内脏。不过，内脏很好去除，只要大拇指和食指的指腹在它们的肚子上一捏，什么肠子鱼泡全部都挤出来了。

    额，这些镜头播了会不会掉粉？陈老师有点担忧，后来仔细想想，之前她杀鸡杀鸭的时候，还涨了很多粉丝。现在人的心里就是很奇怪，以前老一辈就喜欢明眸皓齿的淑女，现在么，喜欢大方不做作的女孩。相信这个播出去后，并不会对她有什么影响。

    回到厨房的朱小羽，在灶里面烧了一把小火，今天，她要做的是火焙毛毛鱼和小虾。火焙好后，稍微在太阳下面晾晒，晒好的鱼虾分装在袋子里，放入冷冻室，等需要吃的时候再拿出来。

    这下火焙过的毛毛鱼，用青椒爆炒，加入老干妈葱姜蒜，是绝好的下饭菜。

    这道菜，在市面上很少买到，除非在鱼米之乡，小鱼小虾多的地方。普通的城市是很难买到的。这道菜，做起来很费功夫，对厨具也有很高的要求。

    最好是大锅，大灶，这一点，“竹里馆”就有着得天独厚的条件。

    她在灶台里面升了一把小火，火焙鱼火不能太大，不然，容易把小鱼小虾烤焦。

    看着火把大锅的水分烧干，朱小羽拿着油刷，在锅壁内层涂了一层，把沥干的小鱼小虾铺在锅璧上。

    这个时间，她洗了洗手，去了果园和菜园。

    果园里，水蜜桃黄桃只剩下几个了，一部分，给了人吃，一部分，朱小羽做了罐头，还有一部分，“竹里馆”的每一份子吃，吃得最多的是胡秘书。

    她在西瓜藤上找到了两个西瓜，西瓜圆溜溜的，上面的花纹清晰，充满着新鲜的味道。

    这个季节，吃瓜最好了，因为水分多，可以解暑。对比西瓜，朱小羽更喜欢吃甜瓜，尤其是香瓜，不用刀切，直接捏着拳头，对着它肥肥胖胖的肚子就是一拳，瓜自然分成了两半。

    打开，一种香甜的味道绕在鼻尖。

    这，这真的有点野蛮！龙北渊在旁边看，喜欢是喜欢，但是这一段估计很多人接受不了，他心里默默念叨着，等下陈老师走的时候，一定叮嘱他，这一段一定要掐掉。

    从果园出来，朱小羽去了菜园，南瓜成熟的有很多，因为下雨，有几个南瓜烂在了地里，好生可惜。她把成熟的南瓜摘下来，放在果园和菜园之间的田垄上，在南瓜藤上面掐了一把南瓜尖。下过雨的南瓜尖特别嫩，正好，等下可以炒一盘。

    此时，从厨房传来了鱼的香味，是火焙毛毛鱼好了。

    她把东西暂时留在菜园里，把锅里好了的毛毛鱼盛出来，再在上面涂一层油，接下来做下一锅毛毛鱼。