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为了午时赏月,用饭的时间就提早了一些,等他们一回来就准备用饭。 时间也凑得刚刚好,吃完饭夜色就暗了下来,四处张灯结彩的,在屋子里都能听得附近人家的谈笑声传来。 胡mama的手艺很好,教着夏雪芽和夏慧明做了很多的小糕点,等到上桌的时候就是各色的花样齐全。 皓月当空,满院的欢声笑语,赏月谈天好不热闹。 作者有话要说:正月初一 癸巳年 乙丑月 壬寅日 宜 嫁娶 开光 解除 出火 拆卸 忌 作灶 安葬 祭祀 开市 纳采 (大年初一么么哒) 冲泡君山银针: 用水以清澈的山泉为佳,茶具宜用透明的玻璃杯,杯子高度10~15厘米,杯口直径4~6厘米。每杯用茶量为3克,太多太少都不利于欣赏茶的姿形景观。冲泡程序如下: (1)赏茶 用茶匙摄取少量君山银针,置于洁净赏茶盘中,供宾客观赏。 (2)洁具 用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯中水珠,以避免茶芽吸水而降低茶芽的竖立率。 (3)置茶 用茶匙轻轻地从茶叶(珍田阁茶厂)罐中取出君山银针约3克,放入茶杯待泡。 (4)高冲 用水壶将70℃左右的开水,利用水的冲力,先快后慢冲入茶杯,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水,加速下沉,这时可用玻璃片盖在茶杯上,经5分钟后,去掉玻璃盖片。在水和热的作用下,茶姿的形态,茶芽的沉浮,气泡的发生等,都是其他茶泡时罕见的,这是君山银针茶的特有氛围。 (5)奉茶 大约冲泡10分钟后,就可开始品饮。这时双手端杯,有礼貌地奉给宾客 第54章 苦丁茶(一) 过完中秋的第二日,夏湘莲就要带着尚庭轩回去了,夏家老小送到了城门外。 尚庭轩想要和夏雪芽说几句话,众人自觉的退到了一旁,“二表妹,咱们今日一别可就不知何时才能再聚了。” 夏雪芽知道他的心思,也许夏湘莲说的对错过了这一个,以后就不会再有下一个尚庭轩了。 “大表哥愿你们一路顺风,若是到家记得稍封书信来。而且两地隔得近的很,随时都可再聚的。” 尚庭轩欲言又止的看着夏雪芽的脸,到底还是忍不住的拉住了夏雪芽的手。 “二表妹,我这人你也知道嘴笨的人,人也笨平日里想要帮着你也总是帮倒忙,但是我的心不假日月可鉴……” 夏雪芽就这么笑着看着他,等他说完才抽手,“大表哥你一点都不笨,在meimei的心里一直都
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