第六十三章 叶酸和勇敢者的勋章 (第2/2页)

总出生缺陷率为1301‰，神经管畸形总发生率为274‰，居所有出生缺陷的首位。”毕竟是省副厅长，章文敬对这些数据记得非常熟悉。

    这个监测数据结论震惊了世界，华夏由此被称为不光彩的“珠穆朗玛峰”。

    “其实，引发神经管畸形和唇腭裂的原因是相似的。”赵长天说道“都是因为叶酸缺乏造成，唇腭裂只不过是较轻的后果。”

    叶酸也叫维生素b9，是b族维生素的一种，1941年米切尔从菠菜叶中提取得到，所以被称为叶酸。叶酸富含于新鲜的水果、蔬菜、rou类食品中，食物中的叶酸若经长时间烹煮，可损失50～90，因此华夏的孕妇普遍缺乏叶酸。

    在后世，从1993到1996年，华夏卫生部先后在四个省30个市、县监测近25万例出生儿，投放1700多万叶酸片进行样本研究，结果显示，育龄女性在妊娠前后每日增补04毫克叶酸，可有效降低神经管畸形、唇腭裂发生率85和50，并有效降低35的先天性心脏病的发生率、20的婴儿死亡率以及15的其他重大体表畸形的发生率。

    “叶酸作用有这么大？我只听说过维生素c能预防感冒、提高免疫力，现在我每天都吃两片。”章文敬从兜里掏出一瓶国产合成维c。

    关于“长期大剂量服用维c有利健康”的传言背后其实有个有趣的故事，跟两次诺贝尔奖获得者鲍林有关，维c的生产也是真正见证了华夏大国工业崛起的历史，不过这是另一段故事了，赵长天并没有和章文敬争辩。

    随时随地当人形讲解器什么的，有点太浪费脑力，而无聊的争辩，赢了也没有意义。

    “我们喜欢蒸炒的饮食方式，所以叶酸摄入少，那米国人喜欢吃生蔬菜，为什么还会缺乏叶酸呢？”赵随云问道。

    “吸血鬼天天吸血，不照样还是缺血吗？大概是因为吃了又排掉了吧。”蒋云鹏笑道。

    原生家庭的影响实在太巨大了，您在省里开会也会提到吸血鬼和诅咒吗？别忘了，建国后是不允许成精的。

    “米国人不会单独补充叶酸，因为他们孕妇专用的食品中都添加了叶酸，如果在补充叶酸之后还会出现这种现象，又是家族遗传的话，大概就是跟基因有关了。”赵长天解释道。

    基因这东西看不见摸不着，到底是什么东西，蒋云鹏抱怨了几句，最烦现在的科学家，动辄什么都往基因上面扯，东山省喜欢吃大蒜，西山省爱喝醋，老子喜欢看神怪小说，难道也是基因的原因？

    如果赵长天听见他内心的独白，一定会科学的解释，这与基因无关，而是驯化论。

    几分钟后，9楼到了，大家各去各的房间，赵长天和修桂正一间，赵随云和朱果琼一间，两个干事一间。

    “小赵厂长，我出门在外可是啥也不懂，你得多多照应啊。”修桂正笑道。

    哪里哪里，赵长天客气几句，我还指望您来照应呢，回国后少打点小报告就好。

    放好行李，赵长天带着jiejie、朱果琼去海湾转了一圈，修桂正寸步不离的跟着，他啥也不买，啥也不看，眼睛里只有赵长天，他在哪他就在哪。

    章文敬和他打了个招呼，就带人离开了，他此次出国的主要目地是为了考察美国的公共卫生管理体系，顺带监督赵长天。