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第19节 (第2/3页)
锅的特性,跟涮羊rou似的,可以涮烫很多荤食,但比火锅更清淡、更原滋原味,鲜甜清爽。 陆云初深吸一口香气,不得不感慨中国人民的智慧,怎么可以想出这么精巧的烹饪方法,清而不寡,一辈子也不会吃腻。 厨房里香气弥漫,白雾缭绕,太适合这静谧寒凉的夜了。 现代深夜外卖也能点到生滚鱼片粥、生滚牛rou粥等等,但是始终少了现做出来的滋味。就拿生滚牛rou粥来说,下入牛rou,在粥里涮一会儿,薄薄的rou片短时间内由生转熟,鲜味被粘稠的米浆紧紧的包裹,rou片被guntang温度收缩的同时,醇厚的米浆渗透进了牛rou的肌理里,吃起来又嫩又鲜,还带着独天得厚的米香。 只可惜没有牛rou,陆云初琢磨着,得找时间去薅闻珏的羊毛。 她端着生滚鱼片粥回厢房,闻湛已经洗完了,靠在火笼旁边,正在烘发。在橘色火光笼罩下,整个人身上都透如烟似雾的水汽。 “快过来吃饭。”陆云初喊道。 闻湛湿发半干,听到陆云初的召唤,纠结了一下,拿起一根发带将湿发束起,提着火笼过去了。 他洗得干干净净,湿发松松垮垮地束着,这样看上去和以前不太一样,整个人都浸着一层江南水乡般的柔,是更偏向于一种松散、松弛的柔。 陆云初很喜欢他这种状态,给他乘了一小碗粥,道:“吃完好喝药。” 闻湛点点头,放下火笼,在她对面坐下。 火笼透出的橘光给白粥勾勒出一层油亮的表皮,瓷勺搅拌,米浆滑动,露出被烫得边缘稍卷的鱼片。 闻湛麻木的胃忽然有了饥饿感,他抬头看了一眼陆云初,也不知道要确认什么,等陆云初习惯性点头,他才低头开始喝粥。 粥很烫,他只能小口小口吃,偏偏又很饿,动作有些急促,被烫着了舌尖马上停下,缓一下,又继续,一瓷勺的粥要吸三口才能喝完。 米粥入口即溶,没有多余的材料,是如此纯粹的清,清到甘甜。米浆吸收了鱼片的鲜美,变得更滑,浸润骨髓,暖流穿过肺腑,浑身渐渐温暖起来,全身静脉都活络了,给人一种温柔绵长的精神劲。 鱼片考验刀功和火候。鱼片要足够薄,让粥水一裹就熟;火候要卡住,鱼片最忌烫过。鱼片与米浆堆在瓷勺上,香气扑鼻,稠糊糊的,一口下去,鲜嫩的鱼片竟和粥一样滑,rou质细腻,被激发出了最鲜甜的滋味。 陆云初叮嘱道;“只能吃这一小碗,垫垫底,不能吃多了,免得难受。” 闻湛点点头,速度rou眼可见地慢下来了,舍不得快速喝完。 陆云初也给自己盛了一碗,沐浴在火笼散发的热度中,同他一起慢慢品尝热气腾腾的生滚鱼片粥。 喝着粥,身体渐渐由内至外暖起来,浑身舒爽,四肢软绵。静谧的夜,暖和的屋子,鲜甜美妙的粥,整个人陷入一种被美味包裹的幸福感,这大抵就是人们挚爱夜宵的原因吧。 闻湛吃完后,连碗底也没放过,将粥水留下的白浆刮得干干净净,一丝不留。 陆云初觉得自己好似在欺负他一样,问:“胃难受吗?” 闻湛抬手抚摸胃部,摇摇头。 她只好小气吧啦地又给他添了一小勺。 闻湛眼睛迅速亮了起来,连忙低头小口小口吃粥,若是他长了尾巴,此刻一定在地上甩来甩去以示惬意。 这实在是犯规,陆云初没忍住,又给他添了一勺。 为了防止自己再次心软,她一鼓作气,呼噜呼噜喝完了剩下的粥,明明是给他煮点粥垫垫胃,倒把自己喂撑了。 第18章 剧情 古代夜里没什么娱乐活动,吃完饭后稍歇一会儿就可以熄灯躺下了。 陆云初洗漱完,躺在外间小床上翻来覆去,想到今日种种,怎么都睡不着。 她抱着被子来到内间软塌上,还是睡不
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