第115节 (第1/3页)

    果然，顾老三人低声商量片刻，宣布结果，“太极汤，第一；什锦素菜冻，第二；锅塌豆腐，第三；素菜酥饼，第四，翠玉满堂，第五。”

    文老直接把太极汤端到面前，举起汤勺，柳老眼疾手快地将太极汤端走，递给小二。

    “不能再喝了，稍后还要继续评判荤菜。”

    万一喝饱了，必然会影响之后对其他菜肴的点评。

    遗憾的神色爬上文老的脸，他看向秦勉，“秦老板，比赛结束后，老夫要在双飨楼多住几天。”

    秦勉含笑拱手，“荣幸之至。”

    顾老说道：“诸位，休息一柱香的时间后进行荤菜的比试。”

    小二将五道菜端下去给其他厨子和观众品尝。

    圆圆和满满朝秦勉招手，秦勉走过去，弯下腰，一人亲一口。

    雷铁拉他在身边坐下。

    一家四口凑在一起小声地说着话，圆圆和满满在爹爹和老爹怀中打滚，不时发出清脆的笑声。

    温馨的场面惹得许多人满眼羡慕。流水镇周边的人早已不拿“秦勉和雷铁两人都是男人”来说事，就没有人不羡慕他们家庭和事业双丰收。

    吴德旺和郑显贵坐在角落里，脸上的笑容假得让人恶心，眼底却被阴霾占据。

    “郑兄，如果秦勉进了荤菜比试的前五名，你我绝无可能得到十三香和十八鲜。”吴德旺说出两人目前的困境。

    “是啊。”郑显贵有些提不起精神，“虽然不想承认，但秦勉确实有实力。除非他不参加比试，否则，你我已经无法阻挡他取胜。”

    吴德旺悄悄在桌下做出一个隐晦的手势，压低声音，“要不……”

    郑显贵立即摇头，朝对面的雷铁努了努下巴，“看到秦勉的男人了？那双眼睛像冰刃一样。以前有多少同仁打悠然田居和双飨楼的主意，都被他拦住了。我敢说，只要你我前一刻对秦勉下手，下一刻他就会让你们生不如死。我可不想拿自己的命去赌。”

    吴德旺暗骂他胆小如鼠。

    郑显贵喝了一口茶提神，“我现在已经不指望得到那两个方子了，不管是得第二、第三、第四还是第五，至少能把我们东家的六百两银子再弄回来。”

    吴德旺还是有些不甘心，嗓音阴狠，“我就不信他能真能进前五！走着瞧！”

    雷铁抬起眼，淡漠的目光若有若无地从吴德旺和郑显贵身上掠过，回到秦勉身上时，已变得平静而温和，将一杯茶递给秦勉。

    “媳妇，喝口水。”

    第161章  名扬天下

    一柱香之后，荤菜的比试开始。参赛者仍然是先抓阄分组。这次，秦勉抽中第一组。食材是早就准备好的，是第一组也无妨。

    他要做的荤菜是腐乳粉蒸rou。比赛结束后，他将开办一间腐乳作坊，正好借此机会给腐乳打广告。第一步，在腐乳汁中调入辣椒粉、姜末、白糖、椒盐粉和蒸rou米粉，搅拌均匀；五花rou洗净后切成薄片，放入调制好的粉末中，用手抓捏rou片使其与蒸rou粉、调味料粘裹均匀，然后将rou片摊平，腌制大约一柱香的时间使之入味；接着，将rou片放入盘中，锅中加适量的水，大火烧开后，将盘子放入其中隔水蒸一柱香的时间即可取出。用筷子将rou片夹出，重新装盘，摆放出美观的形状，最后撒上葱花即可。

    荤菜的工序查对来说比素菜多。但最开始，大厨们选择的菜式都是相对简单些的。约莫四刻左右，四道菜全部做好，被端到大堂。

    三杯鸡、香辣鸭煲、开屏清蒸鱼、腐乳粉蒸rou和糖醋排骨均散发出nongnong的香味，不少人都忍不住吞口水。

    柳老点评腐乳粉蒸rou，“肥而不腻，嫩而不糜，五香味浓，老少咸宜，堪称一绝”。腐乳粉蒸rou轻松过关。

    秦勉眉开眼笑，决定以后推出腐乳粉蒸rou这道菜的时候就将这五句当做宣传语。

    五道菜被其余厨子分吃。

    下午，秦勉进入第二个回合的比试，做了一道松鼠鱼。松鼠鱼以形似而得名，色泽鲜艳，细嫩酥香，酸甜适口，受到顾老、文老和柳老三人的一致好评。