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直接把番茄搬到了小厨房。 来的路上白宁就说教她们熬制这番茄酱。 按照白宁说得, 先把番茄洗干净去皮,切成小颗粒。 于大嫂把番茄洗干净,谭二嫂在烧水准备烫皮。 “我先买糖去了。”于大嫂说了一声, 就往外面走。 谭二嫂烫皮好了, 正在切番茄, 就看看于大嫂风风火火的跑回来了。 “咋了?后面有鬼在追?” 于大嫂也不生气, “可不, 我得快点去,你知道不,码头那边的杂货铺新多了一种糖, 叫啥白糖,那糖我看到了,白白的,也就比红糖贵一点。” “你说什么糖?”白宁进来就听见最后一句。 “糖啊,白糖,说是崔氏糖,我听杂货铺活计说,咱们吃的红糖糖霜也都是崔氏那里的糖,这次过去,我看看有白糖,那里面的糖白白的,还给人尝了,虽不比霜糖甜,但是比红糖麦芽糖吃着要爽口,一斤只四十五文。” 白宁来了兴趣,这别是白糖吧! 他想想他们的世界大概是十四五世纪就有骨碳提炼白糖法了,这里出现白糖也没有什么稀奇的。 于大嫂拿了一个大罐子,带着白宁去了杂货铺那里。 杂货铺也并不只卖白糖,有红糖,麦芽糖,还有冰糖,不过这里叫糖霜,白宁自己是叫它冰糖的。除了糖以外,还卖别的东西。 这里弄得讲究,一个铺子用一个长柜子从中间横断开,一溜排开放着四个长盘,前面放了牌子。 饴糖:二十文一斤。 红糖:三十五文一斤。 白砂糖:四十五一斤。 糖霜:两百文一斤。 另外一边就是别的东西了。 还真是白糖啊! 白宁让于大嫂买了十斤回去。 十斤也只有四百五十文,还不到一两银子。 白砂糖在抚云县是个新鲜东西,新鲜东西向来都十分受人欢迎。崔氏白糖拿回来了这些天,在抚云县的确卖了不少出去,但是像白宁这样,一出手就十斤,还真没有几个。 所以,杂货铺的客人还多看了白宁几眼。 白宁对白糖有点好奇,他不知道这崔氏白糖是不是一直都在卖,还是只卖这几天。 “你们家白砂糖会一直卖下去吗?会不会卖两天就不卖了?” 这话本来有点不讲理,但是这家掌柜认识白宁,这是用糖大户。白宁最开始开店铺他也知道,但是后面生意做大了,也一直在他这里买糖,一年下来,最少也在他这里买了好几十斤糖了,还是最贵的糖霜。 他也不生气,“怎么会,崔氏在北边有好几个糖坊,都是做糖的,我们这些糖都是从北边拿过来的,这白砂糖还是才新出的品种。”
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