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二月中旬, 有一点晚。 距离春节还有一段时间,就有人纷纷往灵芝轩打着电话, 问着年夜饭的事。 过节出门吃个年夜饭,不用自己辛苦做菜,大饱口福还不用刷锅洗碗,这种生活方式越来越成了普通人之中的流行趋势。 花荼却一直没有定下来灵芝轩的年夜饭。 那些网络上的精神股东们比他还要着急。 在点评论坛之中,有人议论纷纷, 就灵芝轩的年夜饭问题,盖起了一栋高楼。 “别家都早就开了年夜饭的预定,为什么灵芝轩没有开?” “灵芝轩就算是晚开,也可能能够订满的。所以页老板不急嘛。” “我可是一直在等着灵芝轩的年夜饭呢。” “看起来竞争十分激烈,那这一桌不得8888啊?” “何止?那三楼的,估计得加个0。” 不光普通的食客翘首以待,黄牛党们也跃跃欲试,他们想抢一批下来,到了年底再加价把年夜饭的资格贩卖出去。 花荼却在这个时候,聚集了餐厅里的所有管理,就年夜饭的问题开了一个会。 桂师傅,苏亿,张熬等人都进入了会议室坐好。 花老板语出惊人:“今年我不想让灵芝轩接年夜饭了。” “……” 这句话一出,所有人都转头看向他。 接下来所有人一致反对。 苏亿:“花总,你不接企业年会,怕普通客人没有用餐机会我还理解。可这年夜饭怎么也不接了?那一天的营业额就能够有百万啊!你不挣这个钱,别人就挣去了。” 按照利润来算,花荼这是把几十万随随便便扔了,还给了自己竞争对手机会。 桂师傅道:“花总,你是不是那天有事啊?你不来没关系,我帮你盯着,我没什么亲人了,在饭店里,一样过年。” 张熬也道:“很多打工的服务员,也想要挣这个三倍工资的。” 年夜饭和一般的营业日不同,因为菜品和菜单是固定的,很多菜可以一锅做出来,其实相对来说,是更为轻松的。 一般的年夜饭营业会限制用餐时间,五点到七点一桌,七点到九点一桌,收拾完备十点左右结束,然后员工们再回家,利润非常可观。 花荼道:“张经理,当天的三倍工资,我会作为奖金,提前发给服务人员。桂师傅,我理解你是为了餐厅好,不过你也已经很久没有好好休息了,我希望大家能够好好过个年。” 然后花荼进一步解释着:“我看了我们的员工记录,很多员工家里都是外省的,这些人一年没有几天假期,肯定是希望能够回家和家人团聚,我也不太想让大家都忙一天了。”
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