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第三百零四章 改良餐包 (第2/2页)
来有点儿像是马铃薯或者甘薯,但又不是,要比马铃薯或者甘薯大很多的。 “这就是餐包的原料吗?这是什么果子啊,我怎么从来都没见过的。”赤蔷桦问到。 “这个就是餐包薯,是我们做餐包的主要原料。”黑经理说。 餐包薯采摘之后,先是去泥,去掉根须等杂质,然后通过传输带,传输到清洗车间。通过喷洒、冲洗、淋洗、挫磨、除皮等步骤,完成餐包薯的清洗过程。 普罗米和赤蔷桦,跟着黑经理,又走到了下一个车间,这里主要是碎解,通过机械加工的方式,把清洗好的餐包薯全部打碎成糊状。然后,这些糊状的餐包薯全部被注入到一个硕大的容器中。 “碎解之后就可以做餐包了吗?”赤蔷桦问到。 黑经理摇了摇头,说到“哪有那么容易啊,还要先经过搅拌的工序。搅拌主要是为了调节乳浆浓度,平衡h值。然后再通过离心机,进行筛分。主要是把不用的纤维素筛分出来。” 赤蔷桦点头说到“哇,确实还挺复杂的。” 三个人说着,又走到了下一个车间。在这个车间,主要是进行除砂的工序,除砂之后就可以进行脱水处理了。脱水之后,再经过干燥,就可以进行初步的切分包装了。 普罗米问到“那高级餐包和中级、低级餐包的主要区别是什么啊?” 黑经理说“高级餐包的原料,也就是餐包薯会选用比较嫩的,然后就是清洗、搅拌等工序会更加的细致,一般都会进行两次以上的除砂cao作。” 普罗米点了点头,说到“难怪高级餐包的口感会稍稍好一点。不过原料基本上都是和中级、低级餐包一样了。” 黑经理说“没错,餐包的基本原料都是一致的。只是添加剂会有一些略微的差别。比如说中级午餐包普及版添加剂会比较少,如果是高级晚餐包情侣版,添加剂就会略多一点。再就是容量大小和包装方式的区别了。” 赤蔷桦感叹到“原来是这样,我还没有吃过高级晚餐包情侣版呢。” 东泽省餐包生产总厂的厂区很大,他们慢慢参观完生产线,已经快中午了。黑经理对普罗米说“我爸爸刚刚临时有事出去了,中午我们就在工厂食堂将就一下吧,您别介意。”普罗米也笑着答应了。 于是,在他们东泽省餐包生产总厂的管理层食堂,黑经理陪着普罗米一起吃午餐,也只是高级午餐包商务版,他们单独在一个隔间里用餐。 黑经理故意没有给赤蔷桦拿她的那一份餐包,赤蔷桦只能站在普罗米的身边,虽然没说什么,但是看着他们两个人在那里边吃边聊,也显得很委屈。 不过普罗米有言在先,都说了不管饭的,赤蔷桦也不好说什么。 他们来得比较早,管理层的餐厅还没什么人,隔间里面很安静。 普罗米吃着餐包,忽然说到“咦,奇怪?我怎么听到有咕噜咕噜的声音的啊?”说完,又笑着看了看黑经理。
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