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昨晚他回来,乔斯年带着人在捆粉丝,为了方便取用,洁白透亮的粉丝用白线捆成了一束束。 “会不会太少,都没有二十斤。”乔斯年道,“中午凉拌、鸡汤、蚂蚁上树、蒜蓉,吃了有两斤吧!” 越说越后悔,乔斯年暗道第一次应该多多泡绿豆,不然也不至于做废一半后才出来这么点儿粉丝,完全没有反思自己不该吃。 靳云庭忍不住笑道,“早膳的胡辣汤里也加了粉丝,你是不是计划着晚上吃粉丝宴。” “没有,”乔斯年拉着他去后院,“有个粉丝蒸rou,蘑菇粉丝煲,剁椒香肠粉丝。” “还吃!”靳云庭语气里都是宠溺。 “吃啊,下次再给爹送!”乔斯年指着后院挂成排的香肠,“香肠差不多了,拿去再晒几天收起来,挂在通风、干燥、避光的地方,可以放四五个月。” “粉丝也一样,可以放一两年。” 乔斯年的手伸向猪头,靳云庭先他一步取下,“还要什么?” “红绳和白绳的香肠要两节。”乔斯年避开地上的蜂窝煤,“我来取。” 晚膳摆在正房,围着一桌人。 除了和靳谦靳琛一起回来的左雁归父子,孙道也也来了,还有见他回去换衣裳就寸步不离跟着他的简从,以及稍后提着点心和酒登门的冯县令。 “这桌菜倒是新奇,”吃完粉丝,简从夹走旁边的白菜rou卷,“柔润嫩滑,像银线一样,不知是何物所制?” “嗯哼,”这人怎么这么没脸没皮,什么都问,孙道也岔开话题,“香肠好吃,这几天镇上的客栈出了新菜色,就是用香肠做的,味道没这个好。” “一会儿孙老和冯大人带一些回去,还有好几种味道,”乔斯年指着粉丝蒸rou笑道,“这叫粉丝,用绿豆做的。” 孙道也乐呵呵道,“那我就却之不恭了。” 冯远也表示感谢! “绿豆清热解毒,消暑,利水。能治暑热烦渴,水肿,泻利,丹毒,痈肿,解热药毒。”简从道,“不知道这样做会不会失了药性。” 现世中医也有“药食同源,医养同理”的传统说法,指药物治疗与饮食调养的道理在根源上是一致的。 “药性没有失,有多少就不知道了,”毕竟绿豆粉丝也能抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、解毒等等。 “公子凭一己之力让以前没人要的猪小肠四文钱一尺,猪大肠二十五文一斤,”冯远笑道,“屠夫杀一头猪能多得百十来文钱,谁不感谢公子。” 猪rou身上油脂最多的肋条rou也才三十二文一斤,大集的时候乔斯年问过,肥rou越多卖的越贵,按说大肠是不可能买到二十五文一斤的,“大肠怎么不论尺卖?” “一尺多大
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