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有两道红烧鱼段,这是最常见的做鱼方法,两人都做了。 这样更容易比较。 林辰希夹了块奶白的鱼rou放进嘴里,细嫩、鲜美、入口即化,没有一点腥味。 吃的她连连点头,她也好久没吃鱼了呢。 喝了口茶,漱了下口,再尝另外一道。 “咦…?”林辰希又夹了一筷子细细品味。 有股特殊的酱香,和鱼rou完美结合。 这盘的确更好吃一点,也更有特色一些。 林辰希已经有所猜想。 不过还是不动声色,继续品尝。 掏出帕子擦擦嘴,“你们也尝尝吧。” 最后三人将认为更胜一筹的鱼盘往前挪一挪。 “你俩过来了,自己认领。”林辰希招呼两人。 李大厨一过来就垮了脸,“我做的这么难吃!” 他居然一赢三输,大大出乎他的意料。 其实行家一出手,就知有没有,刚才两人做鱼的时候,他闻到了香味,就知道不好,知道遇到强敌了。 但他对自己厨艺还是有信心的。 林辰希摇头,“你做的很好,超水平发挥,鱼师傅胜在调料了。” 鱼师傅也颇为认可的点点头,“我们家几代人研究如何将鱼做的好吃,也做出一些针对性酱料,和鱼rou一起烹饪会更出彩。” 李大厨舒服了很多,“让我也尝尝。这酱料…有鲽罗、灵茱…” 李大厨有条金舌头,尝了尝就能分析出不少调料。 鱼师傅很平静,因为知道调料也没用,还需要他们家族具体的制作方法。 而且有的酱料需要他亲自做,周期还很不短。 “我输的不冤。”李大厨虽然死要面子,但还是敢作敢当的。 林辰希少不得又给两人做了和事佬,勉励他们互相学习,共同进步。 “老板!”鱼师傅也跟着大家一起叫,“我的一些酱料都要做了,储物袋里的不多了。” 林辰希自然不会反对,“那就做,多做一些,咱们的鱼馆顶多两个月就要正式开业了。买调料的灵石报给荀掌柜,给报销的,如果是机密,可以直接要灵石。” 她无意窥探人家的秘密。 鱼师傅抱拳谢过。 “你们俩别歇着,再做几道鱼,量大一些。这些鱼没什么成本,我准备走走人情,中午你们也吃鱼吧。”好东西,自己人当然也要尝尝。 林辰希之前是答应给林爷爷送鱼的,现在改变主意了,准备全家都送。 也是给她们提个醒,以后要吃鱼可以考虑她们鱼馆。 吩咐完,林辰希又让把木桶清空,她还要跑第二趟,至于有没有第三趟,她就不知道了。
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