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第89节 (第7/7页)
分写道相应的号码下面,号码上面有各家代表队的名字,只不过现在还是用粉纸遮住了的。大约半个多小时的时间,评委的工作就已经结束,所有的分数都已经出来。看着那上面的分数,大家都有些许的期待,其中有五家的分数明显高于其他几家,分别达到了93、94和95,其中93、94分的都有两家,由此可见,竞争还是相当激烈的。 揭晓成绩的时候,是按照分数由低向高来的,随着一张张粉纸被揭开,大家爆发出一阵阵的掌声。这虽然说是一场竞赛,但更多的人还是带着一种娱乐的心情来的,说白了,这就是给大家找一个乐子。 当还剩最后五家的时候,大家的心情有点紧张了,这时剩下的就应该是冠、亚、季军了。现场女主持人的声调高昂了起来,在众人一声高过一声的助威声中,两个季军隆重出场,分别是恒阳的聚龙都和泯州的聚云楼。在主持人的煽动下,现场爆发出了热烈的掌声,两支参赛队伍里的人,也不断的向周围的人拱手致谢。虽然他们心里并不太服气的,但是还剩下的三支队伍,一支是东道主梦梁联队,另两家都是五星级的,一家是泯州的海陆空,另一家则是常泽的临泽人家,所以他们也算是知足了。 朱一铭看了现场的情况,算是安下心来,照现在的情况,不管是第一还是第二,应该说都算很好的结果了。所谓梦梁镇联队给人的感觉更像是草头班子,能和人家五星级的大酒店分庭抗礼,已经是很让人满意了。李志浩此时的心情也很放松,不时和坐在两边的苏运杰、潘亚东jiāo流两句,三人脸上都洋溢着开心的笑容,仿佛是相知多年的知己一般。 在大家的期待之中,三支队伍上面的粉纸,同时被工作人员撕去。一个让人目瞪口呆的结果出现了,海陆空和临泽人家竟然并列第二,独占鳌头的竟是梦梁联队。梦梁的人见后开心极了,幸运楼的几个人高兴地抱在了一起,包瞎子激动得满脸通红,仿佛喝下了半斤白酒一般。在主席台上诸位领导的带动下,现场爆发出一阵热烈的掌声,大有经久不息之意。 等大家的掌声停歇下来以后,主持人宣读了评委们对冠亚季军的评价,这时候最为关注的是各支代表队的人,大家都想知道别人成功的秘籍,以便日后可以为己所用。前面几家星级酒店的评价都差不多,海陆空和临泽人家比其他两家更注意了小龙虾营养价值的体现,在配料上面更为考究。对梦梁联队的小龙虾,评委们是这样评价的,柔嫩、味美、影响价值高。听主持人介绍完以后,大家都有点愣住了,所谓小龙虾的rou质鲜美、紧绷、爽口,这听上去有点太玄乎了,于是有人就要求评委们具体地解释一下。 听了大家的话以后,一个两鬓白发的老者走了出来,这人别人不认识,淮江省从事饮食业这行的没人不认识他。他就是现在淮江菜系的领头人,应天超五星级大酒店金碧皇宫的主厨阮大海,据说他家主上一直是皇宫御厨,他爷爷是老佛爷的专用厨师之一。目前他的话,在淮江省饮食界来说就是权威。 朱一铭也是听了魏强的介绍才知道他的身份的,他开始还以为能把这样一位重量级的人物请来,要花不少钱。谁知魏强却说,人家听说梦梁镇搞小龙虾大赛以后,根本就没提钱的事,当即表态同意过来做这个评委。他不光自己过来的,其他的两位也是他的朋友,在业内也是泰斗式的人物。难怪当时选手进场的时候,见到他们三人都是满脸的激动,有几个小厨师还特意过去,要和他们合影。由此可见,追星绝不仅仅流行于娱乐界。 阮大海站在台上结果主持人的话筒,镇定自若地说:“参赛的每一支队伍的评价都是我们三人已经作出的,大家要是有什么不明白或是不服气的,比赛结束以后,可以来找我们。我可以保证让你们每一个人都乘兴而来,败兴而归。” 哈哈哈,听了他的话以后,全场立即爆发出一阵哄笑声,就连李志浩也不由自主地鼓起掌来。 阮大海接着说:“关于我们刚才对七号,也就是梦梁镇联队的评价,我在这就给大家做个说明。说句实话,今天参赛的各支代表队,在之前,应该说都狠下了一番功夫,这十几盘下龙虾,是我这几十年来,吃得最为好吃的。” 他的话刚说到这,就被下面热烈的掌声打断了,各支参赛队伍的人听了他的评价以后,都激动不已。虽说大家都知道,这话也许有一定的夸张成分,但是人家能这么说,至少可以说明自家的手艺,差不到哪儿去。 好不容易,等大家的掌声停歇下了以后,阮大海接着说:“夺得冠、亚、季军的五支参赛队伍,在大家注重色、香、味的基础上,在营养价值方面动了一番脑筋。你们应该可以看到他们每家的小龙虾上都沾着些黑乎乎的东西,据我所知,那应该是一些中yào材。至于说究竟是什么,恕老朽在这里无可奉告了,这应该是人家的秘密,从口感上面来说,获得冠、亚军的三家应该稍好一点。除了上述的原因,梦梁联队让我们三人最为欣赏的就是虾rou的口感,所谓的鲜美、紧绷、爽口,也就是刚才大家提出质疑的地方。”
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